Puding Jelly Lemon

Assalamualaikum & selamat petang....

Aduh aduh aduh... petang kita memuding la pulak ya.. buat malam tadi sebenarnya... sejukkan semalaman... semalam tgk kak nor menayang puding jelly oren... dulu dah nampak di Jepun nun...kat dapur Ita. Terancam sungguh masa panas2 nih... untuk puding ni cheq sue menggunakan jelly kristal nona (segera) untuk lapisan jernih dan hanya guna resepi puding yang Juwita buat.
Lemon dan oren...kira adik beradik la tu ye...
Sebenarnya adunan untuk lapisan jernih tu agak tercair sedikit...sedangkan lapisan pudingnya agak pekat dan berat. kalau dilihat pada lapisan jernih dan puding tu... nampak sgt adunan puding dah termasuk ke  dalam adunan jernih. lagipun masa melapis tu cheq sue tak tunggu sampai dia sejuk betul-betul... malam dah kan...ngantok la konon-konon....
Puding ni nampaknya perlu dimakan dengan sudu... (mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm) rasanya pun sedap masam2 aje... (dah try sikit malam tadi ye...)

cheq sue agak2 aje... xmau dapat banyak2 sangat...susah nak perabih nanti

** sila abaikan kesilapan teknikal pada puding nih... :)

PUDING JELLY LEMON
Sumber : Juwita Fariz

Lapisan Jernih
-4 g serbuk agar-agar
-500 ml air
-5 sudu besar gula ( mengikut kemanisan masing-masing)
-sebiji oren diperah airnya (dalam 50 ml)
-sedikit pewarna kuning

Cara-cara :
-Masukkan air, gula dan serbuk agar-agar didalam periuk.
-Setelah sebati masukan perahan oren yang telah ditapis dan pewarna kuning.  ketepikan

Lapisan puding
-4 g serbuk agar-agar
-200 ml air
-300 ml susu
-5 sudu besar gula ( mengikut kemanisan masing)
-sebiji oren diperah airnya( dalam 50 ml)
-sedikit pewarna kuning

Cara-cara :
-Masukkan air, gula dan serbuk agar-agar didalam periuk.
-Setelah sebati masukan, susu, perahan oren yang telah ditapis dan pewarna kuning.
-Masak sebentar dan ketepikan

Cara-cara untuk melapis.
-sediakan bekas yang sesuai.
-masukkan lapisan puding dahulu biarkan sejuk hingga lapisan tersebut keras kemudian masukkan lapisan jernih buat kaedah yang sama sehingga habis.
-Boleh la disimpan didalam peti sejuk sehingga benar2 keras
-Jika ingin dipotong sila kurangkan kandungan air bagi jelly ini kerana jelly ini agak lembik.