Seedless Watermelon Pudding

Salam sayang kawan-kawan...

Malam ni meh kita makan puding tembikai ni ramai-ramai. Jangan risau jangan takut tembikai ni xde berbijik...budak2 pun boleh makan... He he he...aci tak? Kemain gempak...namanya kemain macam made in London... bukan ape, kalau dimelayukan macam tak berapa masyuk tang seedless tu. Cheq sue ni xde sumber nak dapatkan black sesame ataupun bledo hitam (a.k.a cincau)... so seedless pun seedless lah... Memang boleh je warnakan sedikit adunan tu menjadi hitam dan potong kecik2 sebagai biji tapi bila malas x buat pun...
Cheq sue akui ramai sgt yang dah cuba resepi ni. Semenanjung Malaysia ni jangan cakap la...Sabah, Sarawak, Brunei pun dan ada. Petang tadi Ha-sue tayang tembikai kuning merah (dengan tembikai orinya sekali). Ke Bangkok udah... ke Japan pun udah... ke Finland nun pun sudah. Tapi baru sekarang sampai di CH... maklumlah bergunung ganang kan...payah sikit signalnya nak dapat... Heeeeeeeeeee..............
Tapi, semasa buat ni, baru perasan susu pekat xde lam stok...jadi nak tak nak kena la ubahsuai sikit. Bila dah rasa alhamdulillah tak keras tak lembik, manis pun sedang2 je...
Resepi ni cheq sue bookmark dari Bangkok ye... rumah Ika - arah dan izinkan pulak cheq sue menempeknya di sini untuk rujukan akan datang...
** Kepada kengkawan yang dah buat tu tapi cheq sue tak senaraikan di sini, mintak maaf banyak2 ye...

 Kalau nengok ke tembikai ni...tak laku nak jual kat pasar ni... kulitnya tebal, isinya nipis...terlebih lapisan hijau... dok bajet lebih dah lapisan kuning

PUDING TEMBIKAI
Sumber : Ika 
Cuci mata : Kak Yatiememories,  Juwita, Nieza,  Sue-Hasue,  K.Nor

Bahan-bahan :
-1 paket agar2 serbuk tanpa warna/plain (dalam 15gm)
-2 keping roti gardenia * cheq sue tukar kepada 8 keping krim krakers
-6 cawan air (4cwn air)
-1 1/2 cawan gula (1/2 cwn gula)
-1/2 tin susu pekat (1/2 cwn susu pekat) *
-1 cawan susu cair (sy tambah) *
-2 sudu besar mentega
-1 sudu kecil esen vanila
-cincau dipotong kecil > yg ni gantikan bijan hitam udoh namenyer seedless....xdek biji la yerr... 
(**lenkali mesti carik gak bende bijan hitam tuh...)
-sedikit pewarna hijau /merah kite guna hijau & kuning aje.. jadik .tembikai kedah

Cara-Cara:
-Masak agar2 bersama gula dan air.Hingga agar2 dan gula hancur.
-Sementara itu, rendam roti dalam susu cair dan carik-carikkan.Masukkan susu cair, roti dan susu pekat manis. Blend halus
-Setelah agar2 dan gula hancur, masukkan bahan blend ke dalam periuk, juga masukkan esen vanilla dan mentega.Kacau hingga mendidih dan pekat sedikit.Tutup api.
-Ambil sedikit adunan dan warnakan hijau (sebagai kulit tembikai)sy gn 1cwn.Biar keras sedikit.
-Pastu sedikit lagi warna asal (dalam 3/4cwn), curahkan di atas lapisan hijau tadi. Biar keras sedikit. Adunan selebihnya diwarnakan merah, curahkan diatas lapisan putih/warna asal tadi. Taburkan potongan cincau tadi sebagai biji tembikai. Biar sejuk.
-Simpan ke dalam peti sejuk.