Moist Butter Cake

    Masuk yang ni, dah 5 kali cheq sue open kendian close untuk previewkan n3nya. Sadis sungguh bila cikgu hilang kata-kata. Memang blur sungguh nak memula bicara setelah seketika berdiam diri. Rasa macam banyak je nak cerita tapi tak tahu nak stat kat mana. Pagi tadi sempat jugak menjengah blog kengkawan dalam kesibukan tu, tak sempat nak komen sebab ruang masa dan keadaan sangat terbatas.    Untuk kek butter ni, sebenarnya cheq sue buat masa cuti baru ni kat kampung. Kalau kek plain macam ni boleh la mek dengan cek makan, depa tu kalau kek ada aising bagai memang x di sentuhnya pun. Untuk resepinya memang semerbak sangat bau butternya hasil campuran marjerin dengan susu pekat. Tapi entah ngapa yang cheq sue buat ni macam padat sikit texturenya walaupun kek tu ringan. Overall memang sesuai sangat kalau nak dibuat gandingan masa minum petang.   Kalau sapa yang teringin nak rasa tu boleh la cuba. Jangan lak dimintak yang ni, dah tak tahu ke mana perginya ^^. Sampai jumpa lagi ya... Tengah blur2 lagi ni... Wassalam...

KEK BUTTER MOIST 

Resepi : ztutie @ MyR

Bahan-bahan ( Sebiji kek 1 kg )

1 cawan / 225gm butter

1/2 cawan / 100gm gula

5 biji telur

1 cawan / 250ml susu pekat

1/2 cawan / 125ml susu segar/uht

2 cawan / 200gm tepung gandum/tepung naik sendiri

1 sudu teh baking powder (tidak perlu jika menggunakan tpg naik sendiri)

2 sudu besar oren/strawberry/pandan emulco

Cara-cara

Pukul butter dan gula hingga kembang dan berwarna putih.

Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi.

Masukkan susu pekat dan susu segar. Kemudian masukkan tepung dan gaul hingga sebati, x perlu pukul.

Akhir sekali masukkan perasa yg di kehendaki. Saya buat strawberry dan oren..mmg sedap.

Masukkan kedlm loyang bergris dan bakar dengan suhu yg rendah 150 - 160 c selama 40-45min..bergantung kpd oven masing2.