Telur Dadar Tomyam

 
Menu perkongsian. Memberi idea pada kawan-kawan. Masakan ni simple aje, mudah dan seimbang. Manu ni sebenarnya cheq sue sediakan untuk pertandingan memasak pada perkhemahan Pandu Puteri yang lalu dan hasilnya telah mendapat tempat ketiga. Kira-kira menu spontan tapi berjaya. -_-. Cheq sue sebenarnya tak berapa suka telur dadar, ada time2 yang rasa nak makan baru boleh buat. :)
Kemudian menu ni cheq sue buat sekali lagi untuk potluck di sekolah pada 17 Jun 2012 menggunakan 14 biji telur. Alhamdulillah habis licin semuanya. Berbanding telur dadar biasa, telur dadar tomyam ni lebih sedap kerana lebih rasa ditambah pula dengan sayu-sayur di dalamnya. Jadi di sini cheq sue letakkan resepinya untuk panduan. Kawan2 bolehlah mengubah suainya mengikut citarasa sendiri. Wassalam...

TELUR GORENG TOMYAM

Resepi : Cheq Sue

Bahan-bahan :

2 biji telur
Lobak merah + bunga kobis - sagat / dadu / cincang halus
1 sudu kecil pes tomyam
Gula, garam
½ biji bawang besar - dadu

** cheq sue tambah cincangan capsicum 

Cara-cara : 

Bancuh telur dengan pes tomyam dan bawang besar + lobak merah + bunga kobis yang di dadu. Kacau hingga sebati. Perasakan dengan gula dan garam (rasa dulu, kalau dah masin tak perlu) 

Panaskan minyak dan goreng hingga masak. Lebih elok guna nonstick pan 

Letak atas pinggan dan hidangkan