Sup Cendawan

Assalamualaikum...

Ni sebenarnya buat petang tadi, nak abeskan cendawan yang dikutip dari sekolah. Ada dekat 2 kilo lebih dapatnya. Dah bagi kengkawan, tapi yang ada kat umah ni buleh tahan banyak jugak. Sari ke sari dok pikey nak buat ape... takat goreng makan dengan nasik, xde nak habisnya. So, buat la sup ni bagi pada anak member. Diorang tu kemain la suka sup-sup cendawan ni haa.....  Ape lagi...ketung-ketang la kat dapur...

SUP CENDAWAN

Sumber : 'Sendirian Berhad'

Bahan-bahan :

Cendawan tiran kelabu (CS buat tu ada gak dekat sebesen kecik) cincang

Bawang besar Bombay sebijik

2 bijik telur

1/2 cawan tepung gandum

1 kiub ayam

Sedikit serbuk oregano

Air 1/2 jag & garam secukup

Minyak untuk menumis

Cara-cara :

- panaskan minyak dan tumis bawang hingga layu

- masukkan tepung gandum dan goreng sehingga perang

- masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau dengan whisker dan masukkan kiub ayam

- masukkan cendawan & masakkan sehingga mendidih

- pecahkan telur dan kacau sebati

- kalau agak2 cair boleh tambah tepung jagung