Ayam Mentega Rangup

Assalamualaikum & Selamat petang semua

Di petang2 begini seronok kan dpt bersantai2 dan bersenang2 dengan keluarga. Agak2 mkn ape petang ni..  Che sue rasanya xde nak minum2 petang dah sebab baru je selesai makan tengah hari. Pagi tadi tak berbekal...makan beskut aje...so balik sekolah terus aje serbu ke dapur.

Nak tanya korang eh... sekarang ayam berapa ringgit ye sekilo? Dah lama tak beli ayam ni terkejut jugak sebelah ekor harganya seploh hengget lebih.. Macam mahal aje rasanya.. Kan??

Untuk ayam ni cheq sue menerai resepi maveless dari akak cantik Kak Diana SkyBlue.  Dok asyik tergoda aje mana buleh tahan... he he he..

 Serius cakap ni... kalau kata tak buat kuah mentega tu, macam sesaje cicah sos pun sedap!!

 Yang ni pulak versi sosej, nak ngabeskan tepung perapan. Also sedap!

AYAM MENTEGA RANGUP

Sumber : Kak Diana Cantik

Bahan-bahan :

-2 keping dada ayam _ d hiris cheq sue guna dalam 2 ketul ayam + tulang2nya sekali

-2 tangkai daun kari _ d hiris daun kari xde, masukkan daun limau purut

-4 biji cili padi _ d cincang

-60 gm mentega 

-1/2 biji bawang besar _ d cincang

-Tepung jagung secukup kegunaan

-Minyak untuk menggoreng

-Sedikit gula
**cheq sue masukkan sesudu pes sunquick untuk kasi rasa masam

Bhn² Perap

-1/2 tsp perencah pati ayam Tumix

-2 tsp gula

-1 biji telur

-1 tbsp tepung jagung

-1/2 tsp serbuk lada hitam xde stok

-1/2 tsp serbuk lada putih

-Garam secukup rasa

Cara²

1. Ayam d gaul bersama bhn² perap dan perap selama 20 minit.
2. Saluti ayam tadi dengan tepung jagung.. Goreng.. Setelah ayam masak angkat dan ketepikan.
3. Cairkan mentega dan masukkan bawang besar, daun kari dan cili padi.. Tumis sehingga naik baunya.
4. Kemudian masukkan ayam dan gula.. Gaul sebati.
5. Angkat dan hidang.