Roti Mayonis

Assalamualaikum & salam bahagia

Pagi ni, sarapan ape? Cheq sue pagi2 dan telan seketui roti mayonis yang diuli semalam. Dah lama simpan resepi ni, Mas dah buat bermacam2 gaya. Yang lain pun dah berkali-kali mencuba. Nak tak nak kena buat dah...asyik dok telan ayaq liuq aje tgk orang buat...kite nak cuba jugak..Sebenarnya nak meroti bukannya payah pun...timbang bahan-bahan dan campak aje dalam BM, uli ikut bentuk dan bakar. Tapi bila memikirkan sape yang nak makan...tu yang asyik tertangguh. Lagipun belum pernah lagi buat roti dan masukkan mayonis. Bila dah siap bakar tu baunya agak2 masam sket (maklumlah mayonis tu tak ditimbang, main sudu aje) tetapi tersangatlah lembut dan gebu. Berbaloi buat roti ni.. Walaupun cheq sue tak menggunakan water roux tetapi masih tetap gebu gaban lagi. Mula2 nak masukkan bread improver tapi alamak terlupa sudaaaaaa............

Versi roti sosej. Senang nak abeskan. Taruk aje sosej + sos + mayo, bagi pada adik naim dan kengkawan. Silap2 aribulan tak cukup 4 ketui

Versi bulat bulatan... perfect shape...

 Agak2 nak buat apa ye dengan roti2 ni... Mmmmmmm....

ROTI MAYONIS 

Sumber : Yani Deco Choco

Bahan-bahan:

• 300g tepung roti
• 110g air
• 50g water roux cheq sue tak masukkan
• 50g mayonis
• 45g gula
• 45g marjerin/butter eh??? tak perasan la pulak dalam resepi...so tak masukkan ni... errrr....
• 1 sudu kecil yis
• 1/2 sudu kecil garam
• 2 sudu besar susu tepung

Cara-cara:-

1. Masuk semua bahan-bahan ke dalam breadmaker. Pilih setting doh dan ON.
2. Keluarkan doh... tumbuk2 utk keluarkan angin.
3. Bahagikan doh kepada bentuk-bentuk kecik
4. Biar naik 2 kali ganda sebelum dibakar
5. Bakar dgn suhu 180 degree selama 12-15 minit