Donat Pisang & Roti Pisang ~ 2 in 1

  Akhirnya berasap jugak dapur rumahku!Sejak balik bercuti seminggu, inilah masakan pertama Setiap hari makan kat kantin, bila balik hanya minum air dan makan gitu2 ajePerghhh...naik lemak betul  Dari kampung, ada bawak pisang yang dah dilecekDah buat jemput-jemput tapi masih ada bakiTerfikir nak buat roti pisang, tapi tak terasa nak makanTeringat pulak dulu ada buat donat pisang dari resepi Kak FidaMemang sedap la donat tuSo cheq sue buat la setengah adunan* Sebenarnya boleh jugak buat satu adunan tapi sayang nak habiskan pisangNanti nak buat juadah lain pulakBukan sokmo ada stok pisang kapas 

 Untuk resepi ni cheq sue guna donat cutter saiz besar sebab yang kecik tu tertinggal di kampungDapat 6 biji donat dan 3 biji bun tuSebiji donat tu cheq sue saja bakarHabis hilang rupa donatnyaMemang gebu dan lembut Untuk donat ni jugak cheq sue adun guna BM Maklumlah pisang lecek tu keluar dari peti ais, takut pulak bantat bila uli biasaSekurangnya kalau guna BM boleh bantu penaikkan  Pada siapa yang belum buat tu sila la cubaTQ ya Kak Fida berkongsi resepi niBoleh menambahkan koleksi donat yang adaWassalam... 

DONAT PISANG

 Resepi : Kak Fida @ MyR

Bahan-bahan ( Lebih kurang 30 keping )

400 g tepung roti

100 g tepung gandum

11 g yis segera (1 peket)

100 g gula halus

1/2 sk garam

1 sk bread improver (opt)

1/2 cawan air

3 biji kuning telur

300 g pisang - lecek

100 g mentega - lembut

minyak masak untuk goreng terendam

Cara-cara

Ayak tepung2 kedalam sebuah mangkuk dan campurkan yis,gaul rata dan masukkan gula,garam,kuning telur dan tambahkan air sambil dikacau rata.Masukkan pula pisang lecek dan mentega dan kacau sebati.

Kemudian uli doh hingga tidak melekat pada mangkuk.(Tambah tepung jika adunan lembik atau tambah air jika adunan kering)

Rehatkan doh 20-30 min hingga kembang.

Kempiskan doh,canai dan terap seperti donat biasa atau bulat2kan saja.

Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.Angkat dan toskan.Biar sejuk.

Salutkan donat pisang dengan gula atau choc cair ikut selera.

Boleh juga dibakar...