Jus Orpal

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera

Selamat berhujung minggu. Hari ini di CH cuaca mendung sejak pagi. Angin dingin bagai mengulit tidur je, nak jemur kain pun tak tahu kat mana.

Lagi jus segar dari dapur saya. Macam pelik kan namanya tu, tapi itulah yang saya terfikir sebab tak tahu nak taruk nama apa. Masa makan dekat satu kedai ni, saya ada dengan orang di belakang order air epal + limau, tu yang saya cuba buat dan namakannya sebagai jus orpal, iaitu gabungan oren dan epal. Hah, amacam, ok tak?

Rasa? Susah nak describe. Macam jus markisa pun ada. Tapi yang pasti gabungan kedua buah ni menghasilkan jus yang sangat menyegarkan. Tak masam, atau tak rasa sangat epalnya. Lepas kisar jus ni, saya tapis untuk asingkan jus dengan buah, dan saya jadikan jem, insyaAllah akan dikongsi dalam next n3 nanti.

Just nak share la sikit jug dengan gelas yang saya guna dalam gambar tu. Sekarang ni entahlah memang suka sangat dengan jug yang unik ataupun botol kaca. Jadi masa bermesyuarat di KL baru2 ni, sempatlah saya masuk ke dalam MYDIN sementara nak tunggu bas balik ke CH. Jalan punya jalan, terjumpalah set jug ni, satu jag dan 2 gelas. Apalagi, terus la rembat sebab memang dah lama saya idamkan. Harganya pula dalam RM13. Mungkin kalau sapa yang nak collect jugak boleh la cari dekat sana.

JUS ORPAL

Resepi : Cheq Sue

Bahan-bahan :

2 biji limau (tanpa biji)

2 biji epal merah 

1/4 cawan gula pasir

2 cawan air masak

Ais secukupnya

Cara membuatnya :

Buang kulit limau dan potong dadu

Potong dadu epal tanpa empulur tengah

Masuk ke dalam pengisar, tambahkan gula dan air

Kisar sehingga betul-betul hancur

Tapis bancuhan terlebih dahulu sebelum dihidangkan bersama ais. Tak mahu tapis pun boleh, terpulang.

 ********** (^__^) ********** 

Terima kasih atas kesudian membaca entree ini hingga ke akhirnya. 

 ~ Wassalam ~