Kek Batik (Resepi Citarasa Rinduan)

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Saya memang suka kek batik. Ada satu ketika saya sangat teringin memakannya. Sesekali kalau ada jual di kantin saya memang akan membelinya. Tapi sejak kebelakangan ni tak ada pulak yang nak membuat. Jadi terpaksa la saya merajinkan diri untuk memenuhi selera yang tak menentu ni. Jadi saya cuba buat menggunakan resepi Ayu (Citarasa Rinduan). Ada banyak resepi sebenarnya, jadi pilih sajalah yang mana disukai.

Selalunya kalau saya buat kek batik, saya tak la terlalu rajin untuk menyusunnya satu per satu. Saya pecahkan biskut, masuk ke dalam adunan coklat, gaul hingga rata dan sejukkan dalam bekas. Tak cantik tak apa yang penting di akhirnya semua itu akan masuk ke mulut dengan nikmatnya.

Dan ini adalah hasilnya. Memang tak cantik tetapi memang la sedap. Saya buat secara double dan kejadiannya agak cair (tak berketul). Sebab tu la saya putong satu2 masuk dalam paperliner supaya tak bersememeh dan comot. Sikit saya kongsikan dengan kawan dan separuh lagi saya bawa dalam perjalanan balik kampung.

Tak usah cerita lebih, kalau nak tahu sila la buat sendiri ya. Saya copy resepinya di bawah ni ok. TQ Ayu...

KEK BATIK

Resepi : Ayu Citarasa Rinduan

Bahan-bahan :

Milo (1 cawan)

Serbuk koko 3 sudu makan

Buttercup 250g

Telur 2 biji

Biskut marie ( 1 bungkus ) 298g

Susu pekat manis 1/2 tin

Air putih 1/2 cawan

Cara Menyediakannya:

Ambil periuk,masukkan kesemua bahan diatas kecuali biskut marie dan buttercup. Gaulkan semua sehingga sebati

Hidupkan api dapur. Masak dengan api perlahan sehingga masak (kena sering godak/kacau) untuk elak hangus.

Masukkan buttercup hingga cair.

Padamkan api. Susun biskut marie dalam mangkuk (aku guna tuppaware) alaskan plastik, nanti senang nak tanggalkan.

Selang seli masukkan cairan coklat dengan biskut. Tekan dengan sudu, supaya hasilnya padat seperti gambar diatas.

Apabila sejuk masukkan dalam peti ais. Selamat mencuba.