PAGES

▼

Monday, July 25, 2011

Ayam Goreng Cajun Berserai > Jom gelakkan cheq sue..

Assalamualaikum & salam sejahtera

Untuk berbuka petang tadi...cheq sue telah menerai satu resepi menggunakan cajun...yang memang dah glemer seantero blogger. Susah payah mencari...bila dah dapat ni kena la buat. Memang super superb la resepi ni...dengan aroma serainya... cajunnya.... aiiiii mau tak cukup 3 ketui ni.. Ayam ni pun ramai yang buat dan resepi ni cheq sue kongsi dari blog Hasue yang jelita itu...
TETAPI....
ayam goreng cajun berserai cheq sue ni dah bertukar nama la... hangit jadinya. sebelah aje yang boleh diselamatkan...sebelah lagi hitam legam semua kejadiannya... ha ha ha... gelak gelak jugak, geram kemain ni...
alkisahnya begini....
Lepas Asar tadi cheq sue ke sekolah, settlekan sedikit persiapan untuk majlis ceramah ntah esok. pot pet pot pet... mesyuarat sana sini...gelak-gelak bagai, dalam pukul 7.15 baru balik. nasib baik nasi dah masak awal2...ayam pulak dah perap. tinggal nak goreng aje. so macam biasa jugak...masuk je umah, terus ke dapur panaskan kuali...baru masuk lam bilik...on lappy... bila dah on, kena la duduk. sementara nunggu brodben sambung, pi masukkan ayam dalam kuali... haaaaaaa....sambung balik tgk blog... tadi ada join segmen Ben ni...ralik dok nengok orang kritik blog... lupa la pulak ayam lam kuali. adoyaiiiiiiiiiiiiiii... bila masuk dapur, hah dah berasap weh kualinya... nampaknya rezeki cheq sue petang tadi makan nasik lauk ayam hangit. hoh...padan muka...ralik berblog sgt... moralnya... blog blog jugak... ayam dalam kuali jangan lupa.... (*_*) Peace no war!!

 Perghhh...dari satu sudut kemain la lagi.. canteq aje


 Hah...sape nak jawab nih? Hilang serainya...terus tak nampak cajun... ish ish ish... mek sue!! bakpo la mu loklak sangat nihhhh. Mmmmmm nak buat caman, udah tersurat rezekiku.. sabo je ler....

AYAM GORENG CAJUN BERSERAI
Sumber : Hasue


Bahan2:
-2-3 ketul peha ayam-Buang lemak dan kulitnya.Potong saiz hidangan,cuci dan toskan 
-5 ulas bawang merah* 
-3 ulas bawang putih* 
-3cm halia*-bahan2 bertanda * ditumbuk/kisar halus 
-4 batang serai-boleh letak lebih (biarkan pjg lebih krg 4 inci dari pangkal,tumbuk hampir lumat keseluruhannya dan tambah sedikit air) 
-1 tbsp serbuk kunyit-boleh guna kunyit hidup yang ditumbuk 
-1 tbsp serbuk ketumbar 
-1 tbsp rempah cajun 
-1 tsp serbuk jintan putih 
-Garam dan perasa(jika suka) 
-Serbuk cili (jika suka pedas)
-Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
** cheq sue agak2 bahan ni utk buat dalam kuantiti sedikit

Cara2:
-Gaulkan ayam dengan semua bahan2(termasuk serai dan jusnya sekali) dan perap seketika (atau semalaman dalam peti ais.)
-Panaskan minyak terlebih dahulu dan goreng sehingga keemasan
at

24 comments:

  1. quinnieJuly 25, 2011 at 9:33 PM

    hehhehe...tak pe la sue...janji boleh makan lagi...tak hangit terus,..kekkeke...demam cajun mana ada kebah lagi sue....semua duk bercajun je skang nih...kekekek

    ReplyDelete
  2. quinnieJuly 25, 2011 at 9:36 PM

    sue lupa lak nak cakap...lain kali sue..nak masak ayam goreng2 ni elok u masak dalam periuk kecil..buat deep fry...elok masak sekata...lagi sedap tau dari masak dlm kuali...ngeeee....minyak pun jimat n senang nak simpan...

    ReplyDelete
  3. anymzJuly 25, 2011 at 9:40 PM

    akak belum buat lagi.nak tunggu semua anak2 ada.lagi pun mggu lepas sepanjang minggu dok makan ayam je..bulan posa leh buat ni..mesti sedap goreng masa sahur kan?..

    ReplyDelete
  4. Cheq SueJuly 25, 2011 at 9:42 PM

    @quinnie
    he he he... tu la..makan sebelah je la tadi...dah rezeki kan..

    ReplyDelete
  5. UnknownJuly 25, 2011 at 9:43 PM

    ala cheq sue..
    okeylah tu,..

    lagilah juadah berbuka puasa..
    kalau nak tau.. ayu suka versi garing2..

    ReplyDelete
  6. Cheq SueJuly 25, 2011 at 9:51 PM

    @quinnie
    untung kalau ada deep fry ni..tapi cheq sue taram aje dalam kuali tu, setakat 3 ketui

    ReplyDelete
  7. Cheq SueJuly 25, 2011 at 9:53 PM

    @anymz
    kalau masa sahur memang laku la ni akak... budak2 memang suka...membuka selera

    ReplyDelete
  8. Cheq SueJuly 25, 2011 at 9:54 PM

    @Citarasa Rinduan
    cheq sue pun suka versi garing2 ni ayu, tapi bukan setakat garing dah ni... over the garing you!!!

    ReplyDelete
  9. Ardini HumairaJuly 25, 2011 at 10:18 PM

    mengiurkan gulppp! terliur dni tengok taw :D

    ReplyDelete
  10. Sheery Dream CakesJuly 25, 2011 at 10:21 PM

    Assalamualaikum cheq sue..
    sedaaapnya tgk ayam tu cheq sue... mmg terliur tgk tau...

    ReplyDelete
  11. Cheq SueJuly 25, 2011 at 10:27 PM

    @Ardini Humaira
    kalau cheq sue terliur tgk sesuatu...kena buat dah dini...kalau tak asik terbayang-bayang terkenang2 aje

    ReplyDelete
  12. Cheq SueJuly 25, 2011 at 10:28 PM

    @Diana @ Melley Mey
    ayam ni memang sedap akak...tapi nak buat camana, tukang masak ralik berblog sampa terlupa tgh goreng...seb baik buleh makan sebelah

    ReplyDelete
  13. Ezad SkytechJuly 25, 2011 at 11:00 PM

    janji yg ayam tu nampak sedap..heee~

    ReplyDelete
  14. NuwairaniJuly 25, 2011 at 11:01 PM

    aloh cheqsue ni...ayam nii tetap juga kelihatan cantek jelita..hitam manis gitu...hihih....hosmate sy suke makan yg hangait2...tak tau la nape...

    ReplyDelete
  15. Cheq SueJuly 25, 2011 at 11:11 PM

    @Ezad Skytech
    rasa okeh lagi yang sebelah tu Jat...masih boleh diselamatkan :)

    ReplyDelete
  16. Cheq SueJuly 25, 2011 at 11:13 PM

    @nuwairani ismail
    kalu hangit sikit2 okeh lagi nani... sedap jgk nak makan...ni dah sampai hitam ala2 burung gagak... kekoh pown x lut

    ReplyDelete
  17. Along MaklongJuly 26, 2011 at 7:08 AM

    salam sue..
    walaupun hitam.. maklong terliur jugak.. sebab maklong antara orang yang belum mencuba masakkan ni.. belum sempat.. bz giler ni..huhu..

    ReplyDelete
  18. Mama Hawa/Mama NaniJuly 26, 2011 at 7:36 AM

    Salam Cheq Sue...
    hehehe sib baik rentung sebelah jer..masih blh dimkn lagi..

    ReplyDelete
  19. AIJuly 26, 2011 at 10:24 AM

    - hehehe...gelakkan cheq sue mcm gelakkan diri sendiri, sbb selalu sgt jadi camtu...hahaha

    ReplyDelete
  20. Cheq SueJuly 26, 2011 at 10:35 AM

    @Along Maklong
    hitam pun menarik jugak maklong... kira halal la tu...lain kali cuba mesti jadi ok punya

    ReplyDelete
  21. Cheq SueJuly 26, 2011 at 10:38 AM

    @Mama Hawa/Mama Nani
    tu la nasib baib nya mama hawa...kalau rentung semua alamat kena goreng ikan kering la tu..

    ReplyDelete
  22. Cheq SueJuly 26, 2011 at 10:39 AM

    @AI
    aiseymannn...ada geng pulak rupanya ya..he he he

    ReplyDelete
  23. AnonymousJuly 26, 2011 at 12:18 PM

    xkisah punye , janji rs ne sodap ..

    kalau yg itam2 tu kdng2 lg sedap

    ReplyDelete
  24. Cheq SueJuly 26, 2011 at 1:07 PM

    @fazilzura
    hitam itu menawan...

    ReplyDelete

[Terima kasih kerana sudi menitipkan komen. Maaf seandainya saya tidak dapat membalas atau berkunjung ke blog anda...]