Yorkshire Pudding

Assalamualaikum & salam sejahtera...


Hari ni...macam haru biru aje rasanya. Cheq sue rasa macam nak pi jalan2 aje tapi xde pekdahnye pulak. Sudahnya terkelepet aje kat rumah. Sari dua ni memang serba serbi tak kena. Baik segi masak, keje, hal rumah tangga (aikkkkkk) tunggang terbalik lah. Ada ketikanya nak bersendirian, ada ketikanya tak tertawa riang...harap ada yang paham lah.


Puding yorkshire ni cheq sue buat malam tadi untuk bekal. Camana ye nak pronounce 'yorkshire' tu...payah pulak nak menyebutnye. Lepas tengok di blog Kak Diana dan Kak Ros, cheq sue terus aje bancuh setengah adunan, tetapi tersilap masukkan 2 biji telur. Sepatutnya hanya sebiji tapi dah malam2 agaknya dok koya tempat lain.... Hampeh betul. Nak taknak tawakkal ajelah. Memang naik segebu2nya masa bakar tu, out of shape langsung, bila dah kuar oven pelan2 aje dia turun sendiri.

Sekali pandang macam akok pun ada. Agaknya inilah akok versi omputeh ye.. Cheq sue x pernah la pulak makan bende alah ni, nak kata sedap, ok xde masalah, nak kata tak sedap xde la pulak rasa camtu. Tambah2 pulak yang versi terlebih telur ni, lagi xleh nak kata macam mana. Tu la, tengok orang buat mengade nak buat jugak... Haishhhh..

Setengah adunan yang cheq sue buat ni dapat 6 biji muffin cup. Tak la banyak sangat, dua tiga kali makan jugak sebelum nak abes tu. Cheq sue makan bersulamkan seafood bersos cili siam, macam yang cheq sue masak untuk talapia tu. Memang sedap la sangat... Nak masak pun kejap aje. Cuba la..

Ini la ghupenye seafood tu... ala, yang selalu cheq sue buat untuk yong tau fu tu laa... Satu peket tu boleh makan sampai kenyang. Pagi tadi nampak Q pun buat yorkshire ni. So, korang bila lagi? Jangan tak cuba tau...sesekali makan stail barat apa ke salahnya... Kan? Wassalam...

YORKSHIRE PUDDING
Resepi : Kak Ros @ Sinaran Menu

Sumber : Kak Diana @ Skyblue

Bahan-bahannya
*170 grm tepung gandum
* 180 ml susu segar 
* 120 ml air biasa
* 2 biji telur
* Secubit garam
* minyak masak secukupnya

Cara memasak
1-Pukul telur sekejap,masukkan susu dn air dan pukul lagi dalam 2/3 minit.
2- Campurkan tepung gandum dan garam didalam mangkuk dan buat lubang ditengah.Tuang adunan telur dan susu sedikit demi sedikit dan kacau rata.Kacau hingga adunan sebati dan tapis kedalam mangkuk yang bersih.
3-Panaskan oven dgn kepanasan 220c.Masukkan lebih kurang 1sudu kecil minyak masak kedalam acuan muffin.Pastikan seluruh acuan juga disapu minyak.
4-Masukkan acuan muffin kedalam oven dan tunggu hingga minyak betul-betul panas atau kedengaran bunyi sizzle dan berasap sikit.
5- Keluarkan acuan tadi dari oven dan tuangkan adunan pudding hingga penuh.Masukkan semula kedalam oven dan masak dalam 10 ke 15 minit dan pudding kelihatan keperangan.

6-Angkat dan sejukkan.Boleh dihidang dengan inti pilihan masing-masing atau roasted beef.