Strawberry Lassi

    Semalam, cuba pulak buat sendiri segelas strawberry lassi. Kira2 sepeket strawberry tu habis dibuat jus aje. SL ni memang mudah, dan agak unik rasanya sebab cheq sue menggunakan susu masam yang dibuat sendiri.  Sebenarnya pernah jugak minum mango lassi yang menggunakan yogurt, memang xleh nak telan. Sebab tu la bila buat ni cheq sue guna susu segar yang dicampurkan dengan jus limau nipis, macam kita buat buttermilk tu la.. Cuma pada cheq sue, sebarang jus atau minuman yang menggunakan susu segar, lebih sedap diminum semasa sejuk atau diblend dengan ais supaya tak terasa sangat muaknya. Sebab itulah yang ni cheq sue letak sekejap di dalam freezer sebelum diminum. Memang maveless.... :)  

Jika dibandingkan dengan SMS, rasanya lebih kurang sama cuma yang ini ada rasa masam limau. Jadi bolehlah letak gula lebih sikit. Kalau sape2 yang ada masalah sembelit tu bolehlah cuba minum jus ni pulak ya... Wassalam...   STRAWBERRY LASSI Resepi : Cheq Sue   Bahan-bahan : 12 biji buah strawberri segar - buang daun dan belah 2 1 cawan susu segar 1 biji limau nipis - perah jusnya 1 1/2 sb gula  Ais kiub - opt * Jika menggunakan yogurt, x perlu jus limau. Susu boleh ganti dengan air kosong
Cara-cara : Campurkan jus limau nipis ke dalam susu segar. Biarkan 10-15 minit Masukkan buah strawberi, gula dan campuran susu dan jus limau. Jika guna ais kiub boleh masukkan sekali Kisar hingga halus Sejukkan dalam freezer untuk seketika