Ayam Goreng Noorsha

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Ayam goreng ke Noorsha? Hah... sape nak jawab nih?

Tak kisah la ayam goreng ke... Noorsha ke... yang pentingnya semua dah habis. Menu basi la katakan. Dah lama terperuk dalam draf baru terhegeh-hegeh nak upload.

Lepas tengok Izah buat, saya pun buat la jugak kebetulan memang ada ayam yang tengah defrost. Tak banyak, dalam 7 ketul kecik-kecik aje. Boleh makan dua kali, sampa bawa bekal ke sekolah lagi.

Tapi, agak punya agak bahan-bahannya tu, sampai termasin kau, gamaknya teragak sampai lebih. Apapun, menu yang sedap dan sesuai dicuba untuk satu kelainan. Saya copy semula resepi di bawah..

AYAM GORENG

Resepi :  Noorsha

Sumber : Izah & Mas

 Bahan : 

*Sukatan bahan hendaklah disesuaikan dgn banyak ayam. Agak2 la..

Ayam

Kunyit hidup - ditumbuk

Halia - ditumbuk

Bawang putih - ditumbuk

Cili

Putih telur

Tepung jagung - agak2 bahan2 melekat kat ayam 

Sedikit tepung beras - mas tambah

Secukup rasa - mas tambah

Sedikit minyak masak - mas tambah

Sedikit serbuk kari - mas tambah saya ganti dengan rempah tandoori

Sedikit serbuk lada putih aji shio  - mas tambah

Sedikit sos tiram manggi - mas tambah 

Cara :

Gaul sebati ayam dengan semua bahan2.

Perap sejam, klu semalaman lagi best.

Goreng dengan minyak banyak dengan api sederhana hingga ayam masak.