Budak Key Ell Turun CH

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Hentikan sebentar n3 tentang masak memasak, cheq sue nak kongsikan sedikit bingkan semasa anak buah datang ke CH baru-baru ini. Nak send through email besar sangat, so kita kompilekan dan buat n3. Nak upload dalam FB cheq sue tak ada. Tak ada??? Iya, tak ada!

Anak buah KL ni sebenarnya ada 5, tapi masa ni 2 dan mak ayahnya dah gerak ke Perak, tinggal ke 3 stooges ni. Hingar rumah jadinya dengan depa bertiga ni + Pok Muda. Jom kita lihat gelagat Ayuni, Adam dan Aina.

Gambar ni masa jalan2 ke sekitar sekolah, saja la bawak round2 tengok kebun. Selalu budak2 ni nengok bangunan aje...

Dibawak sekali mengutip cendawan yang kebetulan ada di dalam rumah cendawan. Seronok tengok budak2 yang penuh tanda tanya, macam2 soalan ditanya.

Malamnya pula berjalan2 ke Pasar Malam. Orang tak la ramai sangat, boleh tahan aja. Diorang ni dah 3 kali datang, kira tak adalah jakun kannnn... Cuma masa makan tu macam nak gelak pun ada. Ingat nak makan kat kedai tapi tutup pulak. Beli bungkus nasi ayam dan makan dekat parking kereta. Nak balik makan dekat rumah sah2 mengantuk bila sampai.

Bila ingat balik masa makan tu, rasa macam pemerdagangan kanak2 pulak. Korang baca tak kat paper, kan selalu ada sindiket budak2 yang mintak derma tu... agaknya macam nilah diorang dikumpulkan oleh tokeh setelah habis rutin mencari duit. Haaaaaaaaaa, kan?

JAdi, untuk anak2 buah makcik, korang datang lain kali kita pergi tempat lain pulak ya. Haritu datang sekejap sangat, dalam sibuk2 tu tak buat apa pun tak sempat.

 ~ Wassalam ~

Apam Mekar Tepung Beras

Projek apam semasa bercuti CNY di kampung. Terberkenan semasa jalan2 ke blog dak Yana yang baru berpindah ke Manjung, memang gebu gaban. Sedap sangat digandingkan dengan kelapa parut muda. Cheq sue cuma buat separuh adunan aje sebab tepung beras tak berapa banyak, dapat la dekat 10 biji gitu, saiz besar2 sebab guna cup M. Biasalah kalau dok kampung, bahan2 mentah memang tak sama banyak macam kat rumah sendiri.  Tapi dengan cara penyediaan yang mudah dan bahan yang ringkas memang susah nak kata NO.
Resepi yang disumbangkan oleh Kak Fida ni memang kebanyakannya mudah dicuba dan menjadi. Semua orang pun tahu itu. Kalau di laman MyResepi, beliau banyak berkongsi ilmu dan tak lokek memberi tunjuk ajar.  

Cuma apam yang cheq sue buat ni agak padat sedikit (tetapi masih gebu) kerana cheq sue tak ada stok susu, dan digantikan dengan air susu (bancuhan air dengan susu pekat). Note : lain kalai kalau tak pasti jangan derhaka derhaka okeh... *_*   Kalau ada yang nak cuba tu bolehla buat untuk sarapan. Wassalam

   

APAM MEKAR TEPUNG BERAS

Resepi : Kak Fida @ MyResepi

200g tepung beras * ( 2 cawan )

2 sk baking powder * ( * diayak bersama )

180g gula halus ( 2/3 cawan + 1/8 cawan )

1 cawan susu segar/cair/santan cair~ yana guna susu cair

1 sk esen vanila ~ yana guna perisa pandan & ros

pewarna pilihan

CARA PENYEDIAAN :-

Panaskan kukusan. Acuan dialas mangkuk kertas.

Satukan bahan2 kering di dalam mangkuk lalu tuang susu segar/cair/santan sedikit2 sambil kacau hingga gula larut dan sebati. Masukkan esen vanila dan kacau lagi.

Warnakan adunan ikut pilihan. Tuang 3/4 penuh adunan ke dalam acuan dan kukus selama 15 minit atau hingga masak.

Apam ini enak dimakan begitu saja atau dengan kelapa parut kukus dan cicah gula apom

Cuti Berblog Seketika

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Pada ketika n3 ni dikeluarkan, cheq sue sedang dalam perjalanan menuju ke Hotel Summit, Subang Jaya untuk menghadiri mesyuarat. Aduhh, bercinta! Sungguh... Kalau zaman muda-mudi dulu memang seronok sangat nak menghala ke KL, tapi sekarang ni memang tak hengen langsung. Kalau boleh, kalau tak ada apa kerja penting tak hendaknya cheq sue nak ke sana.

Oleh sebab itu, CTS akan berehatlah seketika, sehingga hari Khamis atau Jumaat. Yelah, tengah bermesyuarat tak nak la online, henpon cap ayam pun memang tak ada wifi, jadi cheq sue akan pendamkan segala kerinduan nak berceloteh sehingga kita dipertemukan semula. Ewaaahhh...

 The Summit Hotel, Subang Jaya

Jadi, segala n3 yang bakal dipublish adalah ditetapkan secara outopublish, memang tak dapatlah nak berBW dan membalas komen, kalau ada. Harap kawan2 dapatlah memahami dan semoga kita akan berjumpa lagi.

~ Wassalam ~

Jus Pegaga

  Jom berhari minggu dengan menikmati jus kesihatan yang dibuat sendiri. Masih lagi bercerita tentang n3 lapuk yang berderet di dalam draft.  Tak apalah, janji ada sesuatu yang boleh dikongsi. Masa ada n3 dan kelapangan ni bolehlah update sokmo...kan?   Meh nak tanya, ada siapa tak kat sini yang suka jus pegaga? Selain dimakan segar sebagai ulam, atau dimasak gulai, pegaga jugak sedap tau dibuat minuman. Cheq sue memang suka jus pegaga ni. Kalau ada memang akan buat jus sebegini. Mudah, murah dan berkhasiat sangat.   Minum macam tu pun sedap, kalau sejukkan dalam esbox lagi la sedap. Kadang2 ada rasa macam air tebu, eh susah jugak nak describe kat sini, kalau korang ada pegaga yang lebih2 digulai dengan udang tu sila la cuba ya. Memang tak rugi... Wassalam  

  JUS PEGAGA Resepi : Cheq Sue   Bahan-bahan :  Segenggam daun pegaga (kalau ada bahagian lain pun boleh guna) 2 cawan air masak 1/2 biji limau nipis - perah airnya 3 sb gula   Cara membuatnya : Masukkan semua bahan ke dalam blender dan kisar beberapa minit sehingga halus Tapis ke dalam gelas.   * kuantiti bahan2 tu terpulanglah pada citarasa, mana nak lebih atau nak kurang, dipersilakan * untuk jus ni, cheq sue lebih suka tapis sebab macam terganggu je dengan hampasnya.