Dapur Kak Na, Selising, Kelantan

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Inilah kuasa viral zaman sekarang ya... Saya memang tak tahu kewujudan kedai ni, cuma sering naik di FB satu kedai specialist nasi arab di sebuah kampung di pertengahan jalan Selising - Tok Bok. Seingat saya, kali terakhir makan nasi arab yang kena dengan selera adalah di Al Raudhah, CH. Selepas tu payah nau nak jumpa dengan kedai nasi arab yang kena, bukan tak ada tapi itulah tak seperti yang diharapkan. Macam tu lah kalau dah malas, nak makan sedap kena beli, tapi tak sedap nak buatnya malas. Hahaha...

Masa saya pergi pertama kali, nasi arabnya sudah habis, agak kecewa masa tu sebab rasa nak makan sangat, hanya sempat bungkus roti arab jah. Jadi saya cari nombor telefon dan cuba order terlebih dahulu. Ramai jugak pengunjung yang datang dan tak dapat nak beli, kena tunggu sesei petang sebab nasi dah habis. Padahal masa tu baru pukul 2. Kalau yang nak makan di situ kirim salam ajelah ya..

Kala-Kala Beach Resort, Bachok

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Kali kedua ke sini, Alhamdulillah seronok sebenarnya dapat kembali ke sini. Hehehe macamlah tempat ni jauh sangat, dalam 30 minit je pun sebenarnya. Ni saya datang bulan Ogos baru-baru ni ya..

Di namakan Kala-Kala kerana warnanya yang pelbagai, bermaksud juga banyak warna. Boleh dilihat dari papan tanda yang ada di sini. Kawasan penginapan sini agak bersih dan terjaga dengan baik. Stafnya pun sangat ramah dan senang nak berurusan dengan mereka.

Tenggek la sekeping tanda hadir

Kerabu Beko Stail Kelantan

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Rasa panjang pulak melepak minggu ni... Kelantan cuti 5 cari sempena Hari Keputeraan, tapi kena ganti ye Sabtu 10 Oktober ni... Dah diberi cuti kita manfaatlah sepenuhnya. Kami sekeluarga biasalah menghala ke Terengganu sambil-sambil tengok anak. Dan seperti yang dijangka, laluan ke sana sesak dengan kereta plat D...Biasalah, semuanya nak ke negeri paling bahagia..

Bila cerita tentang kerabu memang boleh buat kecur liur. Tambah-tambah kerabu Kelantan yang menggunakan santan segar dengan sambal kelapa. Tapi sebelum jadi tu memang kena datang angin rajin betul barulah jadik. Sama jugak dengan kerabu beko yang saya buat ni. Mula-mula mak mentua bagi separuh buah beko, katanya bakar dan kikis dulu baru simpan dalam peti, tapi saya punya angin rajin tak ada last-last buang ajelah. Pastu diberinya pulak sebiji, macam tahu-tahu je saya tak buat lagi. Hahaha...maka belilah ikan selayang dan cepat-cepat kita proses...

Kalau buah beko, lebih sesuai buat kerabu macam ni. Kalau kata tak ada buah beko, pucuknya pun boleh dikerabukan, cuma celur sekejap dan hiris halus macam kita nak buat kerabu pucuk paku tu...

Kat dalam gambar nilah kerabu yang dah siap, memang nampak biasher-biasher aje tapi rasa memang sedap! Ehhh terpuji diri sendiri pulak -_- Kalau nak sedap lagi boleh je perah asam limau dan masukkan cili potong