Noorayuni Tomyam Seafood, Tok Jembal, Terengganu

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Yang selalu juga disinggah jika ke Gong Badak. Kedudukannya berdekatan Lapangan Terbang Antarabangsa Sultan Mahmud. Kalau kami panggil kedai dalam semak, sebab terdapat banyak juga pokok-pokok disekeliling kedai ni. Best jugak kedai ni sebab macam-macam jenis masakan ada. Rasa dan harganya juga boleh tahan tak terlalu mencekik.  Suasananya juga selesa dan nyaman. Cuma kalau datang malam memang payah sikitlah nak dapat tempat. 

Bukan main berjoget Mr Lobster tu deh

Masak Tempoyak Ikan Talapia

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Masak tempoyak kali ni agak pekat kuahnya sebab nak menghabiskan tempoyak dalam peti. Saya memang suka masak tempoyak, dan lebih suka buat sendiri sebab kita dapat kawal kepedasan. Maklumlah kalau orang buat tu kebiasaannya lebih pedas dan memang tak boleh nak makan la bagi orang yang tak makan pedas macam saya ni...

Untuk kali ni memang ringkas saja, sebab saya hanya masukkan cili dan tempoyak sahaja selain daun kesum dan bunga kantan. Biasa saya letak jugak bawang besar, sebab suka nak makan rangup-rangup manis tu..kali ni apa yang ada jela.. Hajat tu nak buat guna ikan patin, tapi tak ada jual pulak, memadailah dengan anak ikan talapia, pun sedap juga. Sekarang operasi kena cari tempoyak pulak, dulu arwah mak selalu share, sekarang kena cari sendiri la yer... -_-

MASAK TEMPOYAK IKAN TALAPIA

Oleh : Cheq Sue

1 ekor ikan talapia

Tempoyak secukupnya

Cili padi

Bunga kantan dan daun kesum

Garam

Kisar tempoyak dan cili padi, tuang ke dalam periuk

Masukkan ikan, daun kesum dan bunga kantan

Perasakan dan masak hingga ikan betul-betul masak

"Ya Allah Ya Tuhanku, Engkau lapangkanlah dadaku, tenangkanlah fikiranku dan permudahkanlah segala urusanku.... Amin"

Laksa Sarang Tok Jembal, Terengganu

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera

Kalau ke Terengganu, atau ke kawasan Gong Badak / Tok Jembal, ini adalah tempat yang WAJIB dikunjungi ya. Di sini memanglah menjadi tumpuan. Kalau hujung minggu tu kadang-kadang menunggu untuk dapat meja padahal makan laksa je kottt... Itulah nak buat macam mana laksanya very the special gittew!

Satu masa dulu laksa sarang ni memang menjadi fenomena. Sana sini situ semuanya buat. Walaupun begitu ada yang dah berkubur seiring masa. Namun ini satu-satunya kedai yang masih kekal dengan menu utamanya laksa sarang. Sedap ke? Bagi saya sedap, cuma sedikit pedas 😋 Tapi kalau yang suka pedas tu memang kena tambah cili potong la jawabnya

KB Brewster, Pasir Puteh

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Sejujurnya, ini adalah tempat yang paling best nak lepak di Pasir Puteh...bagi saya la ye..orang lain tak tahu lah.. 😀

 KB Brewster Pasir Puteh ni tak la besar sangat. Meja pun tak banyak. Lokasinya pulak bagi saya tak berapa strategik, iaitu berdekatan Bulatan Kampung Kelubi, berderet dengan Hotel Azimah dan kedai makan Aina. Kalau tak kena masa, memang tak dapat nak parkir.

Pandangan dari luar. Kecil je kan...ada satu meja untuk geng-geng smoker. Sinki basuh tangan pun ada kat sini. Menu tu standard la kan...kopi, western, dessert...nasi fushion...kalau kata nak nasi campur kena ke kedai sebelah dia tu lah. Hehehe...

Green Juice

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Sesekali nak feeling feeling diet bolehlah buat jus ni, elok untuk bersihkan usus, dan mengenyangkan jugak dengan limpahan fiber di dalamnya. Pesen saya memang tak suka tapis kalau buat jus, kenapa nak buang yang penuh dengan khasiat tu?

Berani try?

Asam Pedas Ikan Tenggiri

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Menu asam pedas sebenarnya jarang-jarang muncul di dapur saya. Kalau rasa nak makan baru buat. Saya suka asam pedas yang tumis semuanya, dan sudah tentulah kalau dibuat sendiri ni kita kurangkanlah pedasnya.. Ini kebetulan dapat ikan tenggiri, buatlah asam pedas untuk frozen dan nikmati lain kali. Kalau guna ikan pari sedap jugak, cuma saya ni tak pandai nak memilih. Masa buat kali terakhir dulu dapat ikan yang berbau hancing, terus loya nak makan

Buat 3 ketul je bahagian isi tengah, simpan dua kali makan. Kadang-kadang tak habis pun terpaksa la diratah gitu je. Gini ajelah asam pedas saya, memang ringkas sangat. Nak masukkan bendi lupa beli, tambah pulak Encik Suami tak berapa makan sebab ada gout. -_-

ALX F RNNG 24731 W

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Hal kasut pun nak cerita ke? Ehh ya lah, suka hati kita lah. Blog kita kot, tak ada sape baca pun kita sendiri yangbaca. Bukan apa, kadang-kadang je kes-kes istimewa je kita kongsi bersama. Saya jarang-jarang beli kasut, asal asa satu guna je sampai rosak baru beli lain. Tapi kali ni saya beli kasut khas untu running, bukan marathon ke apa, sekadar briskwalk aje cuma nak kasut yang sesuai. Saya ada kasut hiking, tapi bila guna digigitnya kaki saya sampai taknak guna lagi.

Inilah kasutnya yang bernilai 3 angka. Kecoh kan! Tak pernah weh, hanya kasut kerja je 3 angka ni, tapi sekali ni saya pejam mata rapat-rapat, bernafas sekali hembus dan teruskan niat untuk memilikinya

Grammatophyllum Speciosum

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Orkid yang menjadi idaman, yang akhirnya dimiliki dan telah dua kali berbunga. Orkid gramma atau dikenali juga dengan nama orkid tebu dan orkid buluh diberikan oleh guru praktikal seliaan saya semasa di Tanah Merah. Hadiah dari emak katanya, sebab cikgu minat bunga orkid. Masa dapat tu dalam saiz remaja, ni dah hampir 5 tahun. Alhamdulillah.. Kalau beli harga memang keras sikit ya..

Saya letak di kawasan panas sepenuhnya. Sebelum ni berbunga 2 tangkai, kali ni pun dua jugak dia bagi

Peria Kambas Goreng Telur

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Peria, walaupun pahit menjadi ubat. Jangan takut pahit sebab pahit pun sedap. Saya memang suka masak pesen ni, memang ratah gitu aje pun sedap. Kalau tambah udang ke, sotong ke lagi la makan bertambah. Orang kata rendam dengan air garam untuk kurangkan pahit, tapi saya rasa kalau rendam tu rasa lagi pahit. Entahlah, bergantung pada citarasa masing-masinglah

Kalau kata tak ada peria kambas ni, boleh je guna peria katak cuma kena hiris nipis-nipis sikitlah. Saya kalau beli sebiji boleh dua kali makan. Masak pulak jangan terlalu lembut, biar rasa rangup-rangup gitu. 

PERIA KAMBAS GORENG TELUR

Oleh : Cheq Sue

1 biji peria kambas - belah 2, buang biji dan hiris nipis

1 biji telur

Bawang merah, bawang putih, cili kering - mesin

Minyak, kicap, garam secukupnya

Panaskan minyak dan tumiskan bawang dan cili yang telah dimesin

Pecahkan telur dan tambah sedikit air

Masukkan peria, masak sekejap hingga rata

Perasakan dengan kicap dan garam

 "Ya Allah Ya Tuhanku, Engkau lapangkanlah dadaku, tenangkanlah fikiranku dan permudahkanlah segala urusanku.... Amin"

Dapur Kak Na, Selising, Kelantan

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Inilah kuasa viral zaman sekarang ya... Saya memang tak tahu kewujudan kedai ni, cuma sering naik di FB satu kedai specialist nasi arab di sebuah kampung di pertengahan jalan Selising - Tok Bok. Seingat saya, kali terakhir makan nasi arab yang kena dengan selera adalah di Al Raudhah, CH. Selepas tu payah nau nak jumpa dengan kedai nasi arab yang kena, bukan tak ada tapi itulah tak seperti yang diharapkan. Macam tu lah kalau dah malas, nak makan sedap kena beli, tapi tak sedap nak buatnya malas. Hahaha...

Masa saya pergi pertama kali, nasi arabnya sudah habis, agak kecewa masa tu sebab rasa nak makan sangat, hanya sempat bungkus roti arab jah. Jadi saya cari nombor telefon dan cuba order terlebih dahulu. Ramai jugak pengunjung yang datang dan tak dapat nak beli, kena tunggu sesei petang sebab nasi dah habis. Padahal masa tu baru pukul 2. Kalau yang nak makan di situ kirim salam ajelah ya..

Kala-Kala Beach Resort, Bachok

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Kali kedua ke sini, Alhamdulillah seronok sebenarnya dapat kembali ke sini. Hehehe macamlah tempat ni jauh sangat, dalam 30 minit je pun sebenarnya. Ni saya datang bulan Ogos baru-baru ni ya..

Di namakan Kala-Kala kerana warnanya yang pelbagai, bermaksud juga banyak warna. Boleh dilihat dari papan tanda yang ada di sini. Kawasan penginapan sini agak bersih dan terjaga dengan baik. Stafnya pun sangat ramah dan senang nak berurusan dengan mereka.

Tenggek la sekeping tanda hadir

Kerabu Beko Stail Kelantan

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Rasa panjang pulak melepak minggu ni... Kelantan cuti 5 cari sempena Hari Keputeraan, tapi kena ganti ye Sabtu 10 Oktober ni... Dah diberi cuti kita manfaatlah sepenuhnya. Kami sekeluarga biasalah menghala ke Terengganu sambil-sambil tengok anak. Dan seperti yang dijangka, laluan ke sana sesak dengan kereta plat D...Biasalah, semuanya nak ke negeri paling bahagia..

Bila cerita tentang kerabu memang boleh buat kecur liur. Tambah-tambah kerabu Kelantan yang menggunakan santan segar dengan sambal kelapa. Tapi sebelum jadi tu memang kena datang angin rajin betul barulah jadik. Sama jugak dengan kerabu beko yang saya buat ni. Mula-mula mak mentua bagi separuh buah beko, katanya bakar dan kikis dulu baru simpan dalam peti, tapi saya punya angin rajin tak ada last-last buang ajelah. Pastu diberinya pulak sebiji, macam tahu-tahu je saya tak buat lagi. Hahaha...maka belilah ikan selayang dan cepat-cepat kita proses...

Kalau buah beko, lebih sesuai buat kerabu macam ni. Kalau kata tak ada buah beko, pucuknya pun boleh dikerabukan, cuma celur sekejap dan hiris halus macam kita nak buat kerabu pucuk paku tu...

Kat dalam gambar nilah kerabu yang dah siap, memang nampak biasher-biasher aje tapi rasa memang sedap! Ehhh terpuji diri sendiri pulak -_- Kalau nak sedap lagi boleh je perah asam limau dan masukkan cili potong

Burnt Cheese Cake

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Sesekali rasa jugak nak makan cheesecake. Bila dah gitu memang kena buat ya, sebab dia kana fikir benda yang samaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aje selagi belum dapat. Saya pernah je buat kek ni, cuma kali ni gigih mencari resepi yang menggunakan sepenuhnya whipping cream sebab taknak membazir dan nak guna sekali habis. Akhirnya jumpa jugak dan teruslah saya buat

Nah! Herlok lawa kejadiannya dalam loyang 6 inci. Bahagian atas pulak taklah terlalu hangit, acah-acah saja. Cuma itulah agak nipis sikit bila dah masak. Rasa dia camana ya, gitu ajelah macam cheesecake yang kita dok makan-makan... cuma bunga kat atas tu usahlah dimakan, tu untuk hiasan semata-mata deh

Cimory Dairy Land

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Entry terakhir trip Semarang pada 2016! 

Aduhhhhh....maaf ya dah berkurun berlalu baru selesai, kebetulan jumpa gambar-gambar dalam DSLR, saya share jugak untuk kenangan-kenangan kendian hari. Kadang-kadang bila scroll sendiri tempat tempat yang dah dilawati sebelum ni, memang akan senyum sendiri mengenang kembali kenangan yang entah bila akan kembali..

Cimory ni rupa rupanya bukan ada di sini sahaja, ada juga di tempat yang lain beserta dengan theme park. Kalau kat sini macam Farm Fresh la agaknya dengan menjual produk produk tenusu dan sampingannya. Kami masa ni dah nak balik jadi tak menyopping sangat sekadar beli makan minum di situ terus. Yang banyaknya ambil gambar sebab di situ banyak sudut menarik. Layankan aje ya

Gedung Lawang Sewu

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Gedung Lawang Sewu merupakan sebuah bangunan bekas pejabat yang terletak dan Lawang Sewu tu sendiri maksudnya "Seribu Pintu". Ya....memang banyak sungguh pintunya tau. Namun, sekali tengok, nampak macam muzium, dan menjadi aset Keretapi Indonesia. Ehhh tak pandai jugaklah nak cerita, cuma masuk tu macam tengok-tengok.

Kalau sesiapa yang suka sejarah sesuai sangat masuk sini. Banyak yang dipamerkan berkaitan keretapi, dan ada juga disediakan tayangan beserta demo di dalamnya.

Nah...peta untuk tunjuk arah. Kawasan agak besar jugak, kalau tak kena gaya boleh sesat dalam bangunan ni.

Golden Sunrise Sikunir

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Di sini merupakakn satu spot yang sangat baik untuk melihat panorama matahari terbit. Sebenarnya banyak juga tempat matahari terbit dan matahari terbenam di Indonesia kerana muka buminya yang berada di kebanyakan tempat tinggi. Saya sebernarnya masih belum move on dengan panorama matahari terbit di Punthuk Setumbu yang menjadi lokasi penggambaran filem Ada Apa Dengan Cinta. Gittewwww..

Kawasan matahari terbit ini terletak di Bukit Sekunir Dieng yang tingginya lebih kurang 2350 meter dari aras laut. Di sini memang menjadi tumpuan pelancong ya, semuanya nak menikmati keindahan bermulanya hari di awal pagi. Dan dah tentulah ada ongkos masuknya. Cuma sekarang ni tak pastilah macam mana dah infrastrukturnya di sana.

Kena mendaki sikit ya untuk ke puncak, jadi pakailah kasut yang sesuai. Masa saya pegi tu malam sebelumnya hujan, jadi jalan agak licin, kena lebih berhati-hati. Pakaian pulak pakailah yang sesuai sebab cuacanya sejuk.

Eyna Mee Celup D'FAMA, Pasir Puteh

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Sesekali rasa jugak malas nak masak, biasanya bila hujung minggu lah. Kalau masak ni menunya itu ajelah, sesekali bertukar selera melayankan nafsu makan. -_- Kedai ni antara yang menjadi pilihan saya. Lokasinya sebelum Econsave Pasir Puteh, bersebelahan dengan Pejabat FAMA dan gerai-gerai seliaan FAMA. Menu utamanya bukanlah semata-mata mee celup, ada banyak lagi yang boleh menggoncang selera. Antara kedai makan yang penuh bila tibanya waktu makan tengah hari. Ni dalam pukul 11 lebih, jadi tak la terlalu pack! Harganya pula tak ta terlalu mencekik jiwa, sedang sedang sepadan dengan kualiti makanan.

Gedebak papan tanda nampak jelas dari jalan besar. Ruangan kedainya besar cuma agak panas sebab kawasannya terbuka dan atapnya pula tanpa siling. Kalau matahari terik memang berpeluh-ppeluh walau ada deretan kipas besar disekelilingnya

Gunung Prau

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Tak terbayang weh nak daki gunung masa ikut trip ni...keje gila wehhh! Dah la bukan calang-calang tingginya, 2565 meter dari aras laut. Kita ni pulak spesies round mall, bukan kaki hiking. Apapun terima jugak cabaran ni. Oleh sebab kawasan di sini agak sejuk, tak berapa kepanasan sangatlah masa mendaki tu. Kami mulai mendaki waktu pagi dan sampai pada petangnya. Maklumlah kenderaan beratttt...

Jangan lupa lapor dulu ya..

Sek Kita Corner, Lebuhraya Machang-Kuala Terengganu

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Saya ni dah hampir 6 tahun balik kerja di Kelantan, tetapi sayang banyak tempat yang masih belum diexplore. Tambah-tambah kalau kedai makan, jangan tanya mana tempat yang sedap yang murah yang wajib kena kunjungi. Sama juga dengan kedai makan ni, alkisahnya jumpa masa pusing-pusing kampung. Nak makan dekat kedai lain tutup, tengok tengok kedai ni buka singgahlah. Rupa-rupanya kedai ni tersohor jugak di kalangan penunggang dan pembonceng motor kerana letaknya betul-betul di tepi Lebuhraya Machang - Terengganu.

Banyak jugak menu yang dijual. Yang tersohor pastinya mi celup dan roti canai. Yang lain-lain masakan panas boleh request

Danau Dringo

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Masa pergi sini, jalan masih bertanah merah, mungkin sekarang ni dah berturap helok. Danau Dringo terhasil daripada tinggalan kawah gunung berapi. Ianya merupakan danau yang tertinggi di Jawa Tengah iaitu 2265 meter dari aras laut dan sering juga dikenali sebagai  Ranu Kumbolo-nya Dieng

 

Pemandu pelancong kami yang sangat sporting Dwimenjeng tukang bawa jalan. Maklumlah semuanya perempuan... Di sini jugaklah saya hampir-hampir hilang telefon bimbit, ingatkan dah jatuh kat mana-mana, rupa-rupanya tersorok dalam di celahan seat kereta. Dalam post ni tak banyak cerita sangatlah sebab dok renung tenung ke danau kolam itu ajelah

Kawah Candradimuka

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Kawah Candradimuka antara kawah aktif yang ada di kawasan Dataran Dieng. Seingat saya ia merupakan satu kawah yang berada di kawasan curam, tetapi mempunyai laluan tangga untuk melihat lebih dekat. Kawah ini sentiasa mengeluarkan asap putih tebal yang berbau seperti telur busuk. 

Laluan ke kawah ini boleh sampai dengan berkenderaan. Di kawasan ini juga ada aktiviti pertanian barangkali kerana tanah yang subur dan cuaca yang sesuai. Penempatan penduduk tak pasti pulak ada ke tidak sekitar sini sebab udara yang tak berapa nak bersih pada pendapat saya..

Batu Ratapan Angin

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Menurut Wikipedia,  Batu Ratapan Angin ni mendapat nama dari kewujudan dua batu besar di sebuah puncak bukit. Di kawasan ini jugak ada kedengaran suara angin yang berhembus, sehingga kedengaran seperti suara yang sedang meratap. Tapi sepanjang saya dok situ tak ada la pulak berbunyi apa-apa, kalau kata ada bunyi takdenya saya nak bertenggek melepak di situ. Hahaha... Cumanya di situ memang terasa dingin, mungkin sebab kedudukannya di tempat yang tinggi. Serius cakap, tak boleh lama-lama di situ sebab gayat. 

Seingat saya tak nampak jambatan ni di mana. Saya melalui kebun tanaman sebelum bergerak melalui jalan curam. Nak ke tempat pandang tu tak la semudah ABC ye, kena acah-acah trekking sikit

Kawah Sikidang

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Kawah Sikidang ni antara kawah aktif yang ada di Dieng. Dinamakan Sikidang  sempena mengambil bahasa Jawa "kidang" yang bermaksud melompat-lompat. Dalam kawasan ni terdapat satu kawah yang sentiasa mendidih dan mengeluarkan asap putih tebal dengan bau yang kurang menyenangkan. Gitulah kalau saya faham setelah Google pasal kawah ni. Nak cerita pun tak pandai berkait dengan dunia geologi ni. Saya ibarat bila orang bawa ke sini, kita layanlah apa yang ada..

Tengok ke suasananya macam padang jarak padang tekukur. Mungkin keadaan semulajadinya memang begitu. Selain group kami, ada ramai juga pelancong yang ke sini. Untuk melihat keajaiban ciptaan Tuhan barangkali..

Kedai Lina Mee Celup, Jeram Pasu, Pasir Puteh

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Kalau rasa malas nak  masak, berhenti ajelah kat kedai mana-mana, order dan terus boleh menjamu selera. Cuma, samada kena atau tak dengan selera.. Saya pun gitulah, cuma kadang-kadang malas nak menyinggah dengan budak kecik tu. Kadang-kadang kena singgah jugak sebab jenuh nak masak untuk 3 mulut di rumah.

Kedai ni letaknya di jalan Jeram Pasu - Padang Pak Amat, sebelum Sekolah Sains Pasir Puteh. Memang laluan saya pergi balik kerja. Kedai dia ni memang menjadi tumpuan, budak-budak sekolah memang sokmo berhenti makan sebelum balik rumah. Selain dari mi celup, banyak jugak menu lain yang ada, termasuklah nasi. Harga pun sederhana tak mahal tak murah

Telur Kukus Brokoli Cheese

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Satu masakan yang  sangat mudah, biasa saya buat untuk sarapan. Pelbagai cara nak olah sebenarnya, mengikut kegemaran dan kesesuaian bahan yang ada. Ni sekadar contoh je, saya percaya kita ada cara masing-masing. Cara nak membuatnya senang saja, masukkan semuanya dalam bekas aluminium dan kukus hingga masak. Kalau nak tambah baha-bahan lain macam lauk boleh aje. Ni acah-acah sarapan untuk gaya hidup sihat la ye...

Macam kurang masak sikit di tengahnya, pejam mata dan halalkan -_- Saya ok je sebab taknak brokoli terlalu masak, nak rangup-rangup gitu. Salad tu masukkan kemudian sebagai pelengkap zat makanan

Kandiez Sunrise Resort, Pantai Kandis, Bachok

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Kali kedua menginap disini. Memang antara tempat yang menjadi pilihan sebab suasananya yang selesa dan memuaskan. Resort ni letaknya paling dekat, yang pertama dalam jajaran Jalan Pulau Kambing @ Pesisir Pantai Kandis.  Nak cari pun mudah aje, memang ada signboard di tepi jalan, cuma kena melalui taman perumahan sikit.

Jom la saya kongsi sesikit keadaan di sana. Saya memang rekemen kalau sapa-sapa nak cuba menginap di sini. Biliknya ada banyak juga. Pertama kali dulu dok di bilik standard, tak ingat dah berapa sewa. Kali kedua ni menginap di bilik balkoni, RM135/malam.

Tanda nama... Di belakangnya jalan ke pantai. Ada ruang yang agak luas di situ untuk membuat aktiviti kekeluargaan. Sebab tulah resort ni menjadi pilihan kalau nak buat famili day..

Kompleks Candi Arjuna

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Mmmmmm macam mana nak cerita ya...sebab dah ingat-ingat lupa! Mana-mana yang ingat jelah ya..  Kompleks candi arjuna ni merupakan salah satu tarikan pencong di Dieng. Pasti ada bayaran masuk ya... Di dalamnya terbahagi kepada beberapa bahagian, dan ada banyak candi yang masih elok serta juga yang sedang dipulihkan.. Saya biasalah, masuk tengokkan senibina, malah tengok batu-batu tu pun dah rasa ajaib lain macam. Binaan candi tu toksah cerita lah memang diluar jangkaan keupayaan orang dulu-dulu buat dengan baik sekali. Bab sejarah ni takleh nak cerita banyak-banyak, takut salah bicara pulak.

Oleh sebab kedudukannya di kawasan tanah tinggi, tak terasa sangat berjalan-jalan di dalam kompleks ni. Kalau kata cuaca panas memang berpeluh ketiak la jawabnya

Pesto Merah

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Pesto merah, sebagai pasangan kepada pesto hijau. Saja-saja buat sebab nak cuba kelainan. Cuma itulah kejadiannya memang tak menarik, sebabnya terlupa masukkan tomato paste. Saya tak ternampak ada bahan tu, sebab tak beli pun. Haihhh gitulah jugak kot kalau perempuan tak mekap, nampak pucat tak bermaya gittew... Hahaha..

Dah la tak ada tambahan warna, ambil pulak gambar waktu malam, guna pula telefon cap biasa-biasa, maka ini ajelah paparan yang dapat dihasilkan. Pesto ni sebenarnya untuk digaul dengan pasta, tapi ok je kalau nak makan dengan ayam or ikan bakar. Rasa ok je, macam sos bolognese tapi yang ni lagi rich sebab saya guna almond dan juga kamangi. Bau memang semerbak sikit la ya, kalau siapa yang tak suka kemangi tu memang akan tutup hidung lah. Saya ok je

Kuil Sam Poo Kong

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Edisi kenang-kenangan dan tanda hadir!

Kuil Sam Poo Kong ni terletak di Semarang, yang menjadi mercu tanda serta tempat pelancongan. Ia merupakan kompleks kuil Cina yang meraikan Laksamana Zheng He. Dikenali juga dengan nama Kuil Gedung Batu dan merupakan kuil Cina yang tertua di sana. Errr, saya Google je maklumat ni deh. Masa pergi tu tak ingat dah semua maklumat... -_- Tak tahu lah macam mana boleh masuk dalam itinerari, kita ikut aje. Masuk berbayar ok, nilai tak ingat. Masuk pun bukan apa-apa, sekadar nak tengok senibina je, jangan risau okeh!!

Agaknya masa kami datang tu bukan hujung minggu, jadi tak la terlalu banyak kenderaan. Tapi pengunjung di dalam boleh tahan ramai jugak ya, termasuklah penduduk tempatan.

Blueberry Crumbs Cake

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Alhamdulillah berjaya melayan keinginan tekak untuk buat dan makan kek blueberry crumbs ni. Setelah dua minggu tersidai 2 peket blueberry yang dibeli, akhirnya rajinkan diri jugak untuk mencuba. Kalau dilayankan rasa malas, memang tak jadi apa lah jawabnya. Ececehhhh...

Kek ni lebih kurang sama dengan brums yang pernah saya buat dulu, tapi yang ini testurnya lebih ke arah cakey, walaupun nampak padat tapi lembut sebenarnya.

Maaflah gambar kelam sikit sebab ambil tengah malam guna telefon cap ayam aje. Kek ni agak nipis sebab saya guna loyang 9, patut guna loyang 8. Tak apalah, sebab nak potong banyak, tu yang buat nipis sikit.

Pesto Hijau

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Saya sebenarnya tidaklah berada dalam kategori pandai, rajin pun tidak, tapi sesekali saya rasa nak makan, saya akan buat. Begitu jugak dengan pesto ni. Kebetulan tengah mengamalkan pekanan sihat, ini merupakan satu opsyen kepada pilihan sos untuk saya lunch dan dinner. Pesto ni jugak pada saya agak pricey kerana menggunakan parmesan cheese. Baunya memang membuka selera, ditambah pula dengan rasanya yang lemak-lemak masin. Rasanya sedap bila dicecah dengan ayam atau ikan bakar, bukan saja disalut pada pasta.

Cadangan menu. Yang simple-simple aje salmon gril dan salad. Kalau ditanya saya lagi suka digandingkan dengan ayam bakar. Oleh sebab saya hanya guna gajus, adunan sosnya jadi agak pekat. Kalau sape yang suka pedas tu boleh jugak tambah chilliflakes, saya ni memang tak makan pedas. Mungkin sesetengah orang rasa agak muak tapi saya ok je.

Asam Pedas Ikan Duri Dan Telurnya

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Saya sebenarnya dah lama sangat nak makan telur ikan. Selalu tengok telur ikan mayong di masak asam pedas, aduhhhh memang kecur liur dibuatnya. Di Kelantan ni agak susah nak jumpa telur mayong, jadi nak hilangkan kempunan belilah telur ikan tenggiri atau mana-mana telur ikan yang ada dijual. Selalu goreng garam kunyit je, buat garing-garing makan sekali dengan minyaknya.

 Telur ikan duri ni saya jumpa di satu kedai ikan di kawasan Bukit Gedombak. Excited weuh bila tengok telur setompok dalam bekas, bila tanyakan telur ikan duri rupanya. Bahagia nisi ikan pun ada dengan harganya RM30 sekilo. Boleh tahan mahal ehhh, barangkali sebab susah nak dapat dan tak ada yang pelihara jenis ikan ni agaknya. Saya beli seketul bahagian isi, saja nak cuba masak asam pedas. Masa berulang ke Tanah Merah dulu memang sentiasa Nampak kedai jual asam pedas ikan duri di Jalan Paloh Rawa tapi memikirkan mesti masakannya pedas, tak pernah pulak rasa nak berhenti cuba.

Dataran Tinggi Dieng

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Alhamdulillah masih ada rezeki, apabila buka DSLR saya tiba-tiba ternampak sebahagian gambar-gambar ke Jogja-Dieng-Semarang pada 2016 yang masih belum dikongsikan. Jadi saya tempekkan di sini untuk kenang-kennagan masa depan. Nak ulang pergi tu tak tahulah bila... -_- Saya pun dah ingat-ingat lupa, cuma nak berkongsilah juga seberapa yang boleh.

Kalau buat rujukan di internet, Dieng ni sebenarnya kawasan tanah tinggi. Sepanjang di sana, memang tak lepas dari baju sejuk. Kalau tempat kita ni macam dekat Cameron atau Kundasang lah agaknya. Antara kawasan pertanian jugak. Suka sangat tau, memang rilek sungguh dok sana. Kami menginap di homestay. Di kawasan tu jugak memang mudah nak dapatkan makanan atau warung makan. So jangan runsing okeh, just sedia rupiah aje. Makanan yang paling glemer adalah mie ayam..he he he. Kawasan ni bukan saja menjadi tumpuan pelancong macam kami, malah menjadi sasaran penduduk tempatan juga ya..

Partner in crime. Izza, Anne dan Dil. Tak tahulah macam mana kami ni boleh bersatu bersama-sama dalam grup ni. Deme ni masih aktif ber ke sana-sini. Saya aje yang jadi CCTV ☺

Cymbidium Golden Elf

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Jarang-jarang nak jumpa bunga orkid berwarna kuning. Biasanya yang paling mudah ditemui adalah warna ungu. Saya sendiri pun dalam jagaan tak banyak yang berbunga kuning. Yang ni pun kebetulan jumpa di Shoppe, teruslah kita grab. Saiznya pun dah remaja dan tak tunggu lama untuk berbunga. Bentuknya berlainan sikit dengan Cymbidium Chen's Ruby yang pernah saya kongsikan. Morfologi yang lain agak hampir sama, berdaun panjang tirus seperti lalang.

Lawar Terung

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Lawar terung ni mungkin kedengaran asing bagi sesetengah orang, tetapi dia sebenarnya sekumpulan anak-beranak dengan kerabu. Saya tak tahulah dari daerah mana sebenarnya dia datang tapi saya dikenalkan oleh seorang makcik (arwah) yang berasal dari Machang.  Lawar ni pulak bukan saja dibuat menggunakan sayur dan ikan tetapi juga dengan menggunakan makanan laut. Saya pernah makan lawar udang yang dibuat oleh seorang teman dari Tanah Merah. Bahan dan penyediaanya sedikit berbeza dari lawar terung ini. Rasanya sedap berkali kali..

Untuk resepi ni, masing-masing boleh olah ikut kesukaan. Saya sendiri hanya menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah. Kalau guna bahan premium dah tentulah hasilnya pun lebih umphhh! Di sini saya senaraikan jugaklah resepinya untuk rujukan masa akan datang. Yang saya buat ni hanya guna santan kotak dan tak masukkan cili sebab nak suap anak jugak. Ikan pun saya hanya guna ikan cencaru. Ikutlah apa yang ada ye, kita yang buat dia ^-^

LAWAR TERUNG

Oleh : Cheq Sue

Terung ungu panjang - bakar dan buang kulit kemudian carikkan kasar-kasar

Bawang Merah - mayang halus

Ikan selayang bakar - buang tulang dan carik kasar

Cili padi / cili merah - hiris halus

Limau kasturi

Santan pekat

Garam

Campurkan saja semua bahan di dalam bekas. Masukkan santan pekat mengikut kesesuaian kuah banyak atau sedikit. Untuk mengelakkan santan cepat basi, perah @ campur dengan sedikit air panas

 "Ya Allah Ya Tuhanku, Engkau lapangkanlah dadaku, tenangkanlah fikiranku dan permudahkanlah segala urusanku.... Amin"

Happy 3rd Bornday Anak!!

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Alkisahnya bukanlah nak cerita pasal birthday anak, tapi nak bagitahu dah berapa lama tak buat kek seperti ini...Memang rasa kerastangan wehhh, tambah-tambah pulak dengan jari-jari tambahan nak cuit sana sini. Buat kek biasa saja, span vanilla dengan filling blueberry. Yang masalahnya tak reti nak buat whipcream sampai jadi agak cair. Kalau dekat CH dulu syok je sebab sejuk.

Maxillaria Tenuifolia

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Saya beli sebab suka namanya yang pelik dan kedengaran canggih! Iya...begitulah tarikan seorang pencinta orkid yang sentiasa ingin menambah tanaman dalam koleksinya. Sebab apa? Sebabnya orkid ni adalah jenis orkid tanah tinggi, yang menginginkan suasana sejuk dingin menggigil macam di CH tu...dia juga sejenis yang slow grow dengan pertumbuhan yang agak perlahan. Dikenali juga dengan orkid lalang kerana bentuk daunnya yang panjang tirus. Disebut juga dengan nama orkid kelapa kerana baunya seakan-akan kelapa. Saya tak ingat tahun bila saya beli orkid ni, tapi awal Julai lalu baru saya perasan yang dia dah berbunga.

Sekuntum bunga sahaja tak ada teman. Nampak menarik dengan warna terang dan bau yang tak berapa menusuk. Sumpah saya tak perasan, cuma saya ada menangkap 'bau' yang tiada dari kebiasaan, bila tertengok memang suka betul saya.

Lata Kashmir, Jeli

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Barangkali hanya saya saja yang tertinggal keretapi, baru saja menjejakkan kaki ke lata ini. Keindahannya tersohor serata negara, dan saya asyik tertangguh hendak ke sana. Bukan apa, asyik tak kena dengan masa. Ini pun kebetulan saya ke D'Pergau Inn, lepas check out tu singgahlah ke sini. Jalannya tak berapa susah, boleh guna Waze atau ikut aje papan tanda yang di pasang. Tak lah susah mana, cuma dari jalan besar tu kena masuk ke kawasan kampung.

Saya tak tahulah ya sebenarnya air tu punca dari mana. Memang sejenis anak sungai, cuma aliran air yang keluar macam dalam gambar tu dari Empangan Pergau, menyebabkan arusnya lebih kuat dan nampak lebih mempersonakan. Ehhh...tak pandai lah nak cerita, kalau datang tengok sendiri baru faham. Masa datang ni bulan November, jadi arus sungai agak deras, tambahan pula masa ni air empangan dilepaskan sedikit bagi aktiviti berakit.Mereka bermula di sini dan berakhir di Gunung Reng.

D'Pergau Inn, Jeli

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Setelah sekian lama, akhirnya sampai juga saya ke sebuah daerah yang bersempadan dengan Negeri Perak iaitu Jeli pada November 2025. Percutian singkat hujung minggu dengan niat nak meneroka dan merasai suasana berada di sana. Lokasi penginapan ini terletak berdekatan jalan besar Jeli-Grik dan sangat mudah nak jumpa. Teruja sebenarnya, sebab kebanyakan masa kita habis di sebelah hilir, jarang-jarang dapat berjalan ke hulu.

Mercu tanda.Sejuk je suasana walaupun saya sampai dah tengah hari. Barangkali jugak sebab dah hampir hujung tahun, maka cuaca pun bagai bersatu dengan alam. Kalau bukan sebab cuaca, biasanya kawasan hulu ni memang sejuk sikit sebab di situ kan berbukit bukau. Untung la kan dapat aircond semulajadi ^-^

Rumah Kenangan

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Rumah kenangan. Ini sebenarnya rumah arwah atok nenek saya, letaknya cuma di tepi rumah arwah ibu bapa. Di rumah inilah tempat saya membesar, melalui zaman-zaman remaja saya dengan pelbagai suka duka yang terakam di dalamnya.

Di rumah inilah arwah atok saya pertama kali membeli radio, siang dia dengar Kelantan FM dan pada malamnya pula saya mendengar corat coret Ismahalil Hamzah. Di sinilah juga adik saya menghembuskan nafasnya yang terakhir tanpa ada sesiapa. Begitulah, seiring dengan peredaran masa, yang tinggal hanyalah kenangan. Sedih, namun kehidupan mesti diteruskan. Rumah ini akan mendapat pemiliknya yang baharu. Tapaknya akan menjadi baiti jannati adik saya dan keluarganya. 

Cymbidium Chen's Ruby

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Orkid ni dah agak lama jugak saya bela. Bila berbunga Tuhan aje yang tahu betapa gembiranya hati. Tambahan pula bila tengok warnanya yang terang dan saiznya agak besar. Kalau nak cerita pasal orkid ni dah banyak yang lupa padahal masa di UPM dulu siap belajar 1 kursus lagi. Cymbidium ni kalau tengok sekali pandang macam anak-beranak lalang. Ada yang boleh tanam di tanah, ada yang gantung di pokok dan ada jugak menempel di mana-mana dahan.

Warna kuning terang dengan percikan merah ditengahnya. Bunga jenis ni tak ada bau walau ada sesetengah yang berbau. Saiz bunga pulak agak besar bila dah kembang sepenuhnya. Memang cantik tau, tapi sayang kembangnya tak lama.

Kembara 9D8N : SJDS : 24 : Semarang - KL - KB

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera

~Draft post 2016~

Sebenarnya, tak sempat nak share semua trip-trip ke Semarang. External hardisk yang menjadi tempat simpanan gambar ni dah rosak pulak. Tak palah, nak buat macam mana. Sebenarnya post ni nak cerita tentang pengalaman saya balik seorang diri dari KL ke KB menggunakan kapal terbang.

Tahu-tahu sajalah ya, saya orang kampung ni jarang-jarang boleh naik kapal terbang. Ye lah nak ke mana aje pun, paling tidak naik bas ekspress saja. Berasa macam jakun jugaklah ke sana sini melilau bagi nak memastikan tak tertinggal. Buat naya aje kalau terlepas, dah ke jadi masalah problem nak beli tiket baru. Melayang lagilah RM.. Gitu gini gitu gini Alhamdulillah selamat touch down di airport KB.

Antara tempat-tempat yang saya tak sempat nak share di sini adalah Gunung Prau, Candi Arjuna, Kawah Sikidang, Batu Ratapan Angin, Sunrise Bukit Sekunir, Kawah Candradimuka, Danau Dringo, Masjid Agung Jawa Tengah, Brown Canyon. Kesemua tempat ni mempunyai scenery yang sangat menarik. Ada beberapa momen yang masih saya ingat ditubir layar mata. Tapi tak tahulah sampai bila nak ingat tu. Semoga ada rezeki nak repeat lain kali.

"Ya Allah Ya Tuhanku, Engkau lapangkanlah dadaku, tenangkanlah fikiranku dan permudahkanlah segala urusanku.... Amin"

Kembara 9D8N : SJDS : 14 : Borobodur

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera

~Draft post 2016~

Salah satu tempat yang saya memang teringin sangat nak jejak kaki. Sebab apa? Saya bukanlah pencinta sejarah, tapi lebih kepada kekaguman tentang kesungguhan orang-orang zaman dulu nak menyiapkan sesuatu binaan yang diluar pemikiran ni. Masa masuk tu saya kena bayar lebih mahal sebab lupa nak bawak kad matrik. Kalau guna kad pelajar boleh dapat diskon sikit lah walalupun dan habis belajar. Tak apalah nak masuk punya pasal.

Ada kekaguman semasa meneroka segenap sudut yang tercapai. Bagaimana keazaman dan ketabahan orang dulu-dulu buat semua ni tanpa bantuan mesin. Berapa lama masa diambil untuk menaikkan benda ni...

Sekeping tanda hadir !

Bowl Fruit Pastry Cake (Danish Harraz)

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

~Draft post 2018 ~

Kek viral katanya...
Dah semua orang sibk dok cuba, dok berlegar legar di thread, saya pun taknak lepaskan peluang nak try jugak. Kebetulan ada stok blueberry, jadi gigih la pi carik strawberry nak buat kek ni. Yang pertamanya cari resepi mudah mudah dulu. Bila stalk IG Adik Danish Harraz, dia ada share satu resepi yang memang mudah sangat sangat, hanya godek godek gitu aje takyah guna mixer bagai.

Itulah yang kita nak kannn...

Masa tu buat tak tengok  betul betul, tak baca betul betul, bila dah siap buah buahnya ada yang jatuh ke dalam. Bila buat post mortem, barulah tahu rupa rupanya buah yang saya guna tu tak dikeringkan betul-betul. Dahlah buah yang saya basuh tu tak dilap, saya gaul pulak dengan gula, maka berlebih lebih la pulak basahnya.

2018 - 2026

Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera 

Apa yang berlaku? Ke mana saya menghilang?

2018

Antara titik terendah dalam hidup. Saya rasa keseorangan, tak ada sesiapa dan memilih untuk bersendirian acah-acah introvert. Malas nak jumpa atau cakap dengan orang sebab saya rasa kalau cakap pun orang tak faham. Tekanan kerja, keluarga dan perhubungan yang tak pasti betul betul membuatkan saya mengasingkan diri. Pada ketika tu, bukan berdua lebih baik, sendiri lebih baik.

Tahun ni jugak saya dah mula menduduki rumah sendiri. Jadi kebanyakan masa hujung minggu saya habis di jalanan. Berulang CH - PP bukan gurauan gaiss, sendirian pulak tu. Masa tu saya fikir dunia saya bukan lagi di CH, ketenangan dikecap bila berada di sisi orang yang tersayang.

2019

Saya meneruskan kehidupan seperti tahun sebelumnya. Cuma pada bulan Februari saya tiba-tiba kahwin dalam masa cuti sakit (MC). Hujung tahun 2018 saya menjalani pembedahan membuang lipoma, dan pada masa tu jugak saya memutuskan untuk berkahwin. Semua orang pelik. Kisahnya berlaku pada Oktober 2024. Pada masa tu saya dah redha jikalau Tuhan tidak memberikan saya pasangan. Saya dah ada segalanya, hidup saya dah stabil, saya menumpang kasih anak-anak buah dan ibu bapa Tetapi rupa-rupanya Allah memberikan seseorang yang tepat, pada masa yang tepat dan untuk tujuan yang tepat. Saya terdetik mungkin Tuhan memberikan seseorang yang saya perlu, bukan seseorang yang saya mahu untuk melengkapkan kehidupan saya. Dengan siapa saya kahwin? Dia hanya selang 2 3 rumah dari rumah saya, sekampung dan kami saling  mengenali keluarga kami. Siapa sangka jodoh saya hanya 2 minit dari rumah. Perkenalan lebih kurang 4 bulan, saya tawakkal sehinggalah hari disatukan. Allah permudahkan segala urusan, maka kahwinlah saya pada umur 39 dengan terus mendapat 2 anak perempuan. Alhamdulillah... Rezeki saya pulak masa tu seluruh dunia dilanda Covid 19, merasalah juga saya berPJJ dan dua tiga kali ke balai polis sebab nak memohon kelulusan merentas negeri. Perit sungguh jika mengenangkan masa tu.