Assalamualaikum WBT & Salam Sejahtera
Ini resepi belut yang kedua. Belen dari belut paprik. Maklumlah beli sekilo, memang banyak dapatnya. Tukang yang makan pulak memang kurang. Belut yang saya bawak tu dah siap digoreng, kira ni macam perangat semula dan tambah bahan2 lain untuk upkan rasanya.
Saya masak ni ala2 simple je. Sebab tak nak yang berkuah, kalau boleh biarlah kering2 sikit baru sedap nak makan. Guna bahan lebih pada campak-campak, mungkin setiap orang ada cara yang lain.
Jadi kalau sape yang nak cuba resepi super simple ni resepinya ada di bawah..
BELUT TUMIS HALIA
Resepi : Cheq Sue
Belut – siap potong dan dibersihkan dengan limau nipis (elak hanyir).
Gaulkan dengan garam kunyit
Bawang besar – mayang
Halia – mayang
Sos tiram, sos cili, kicap
Air, garam dan gula secukupnya
Cara membuatnya :
Tumiskan bawang dan halia hingga wangi
Masukkan air, sos dan kicap
Masukkan belut, masak hingga rata
Perasakan dengan garam dan gula
"Ya Allah Ya Tuhanku, Engkau lapangkanlah dadaku, tenangkanlah fikiranku dan permudahkanlah segala urusanku.... Amin"
Setahu kakak belut ini bagus utk mereka yg ada lelah kan..
ReplyDeleteKakak tak pernah lagi rasa tau..
dana penah mkn belut... sedap jgk rasanyer tp tak penah lak msk... tak reti nk menghandle nyer
ReplyDelete