CARROT CAKE
Resepi : Lilydvalley@MyR
Bahan-bahan (10 in)
3 cawan lobak merah -di parut
4 biji telur
1 1/4 cawan minyak sayur cheq sue kurangkan ke 1 cawan (tak penuh)
2 cawan gula 1 3/4 cawan
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh soda bikarbonat
2 sudu teh baking powder
Topping/Glazing
1 1/4 cawan gula icing
3 oz creamcheese ( maaf ya, nnti i
convert into gm)
1 sudu makan corn syrup ( boleh
diganti ngan golden syrup)
1 sudu teh vanilla extract
Cara-cara
Ayak tepung bersama garam, baking
powder & soda.
Masukkan pula parutan lobak merah,
walnut &raisin kedalam tepung. Gaul rata.
Didalam bekas lain, pukul
telur,minyak & gula hingga sebati.
Masukkan campuran telur kedalam
campuran tepung dan gaul rata.
Masukkan adunan kedalam loyang
10" yg telah di gris.
Bakar didalam oven yg telah
dipanaskan selama 50-60 min pada suhu 175C atau sehingga masak.
Bila sudah masak, keluarkan dah
sejukkan dan masukkan kedalam peti sejuk sehingga betul2 sejuk.
Setelah sejuk, boleh dihias dengan creamcheese
glazing.
Topping/Glaze- Pukul creamcheese
bersama gula icing, syrup dan vanilla extract.
dah pernah cuba respi ni... ok la jugak sbb masa tu takde buat toping cream cis
ReplyDeleteakak suka karet kek yang tak yah letak topping...tak mo kacang..hihi banyak songeh kan!! menarik nampak kek cheq sue!
ReplyDelete