POTATO
CROQUETTE
Resepi : Kak Yani@MyR
BAHAN-BAHAN ( 8 KETUL )
4-5 biji ubi kentang
1 sudu mentega
1/2 biji bawang besar
150g daging cincang cheq sue guna daging ayam cincang
Sedikit garam dan serbuk lada sulah
2 biji telur dipukul
Bread crumbs secukupnya
Sedikit tepung
Minyak untuk mengoreng
CARA-CARA
Rebus ubi kentang sehingga masak
Kemudian kupas kulit kentang dan
lenyek dengan garfu
Potong dadu bawang besar.
Panaskan mentega. Tumis bawang besar
sehingga naik bau.
Masukkan daging. Kacau supaya tidak
berketul. Bila dah masak tambahkan garam dan serbuk lada sulah.
Kemudian masukkan daging ke dalam ubi
kentang tadi. Gaul sehingga sebati
Bahagikan kepada 8 bahagian. Ambik
satu bahagian dan buat bentuk bulat atau ikut kesukaan anda. Ulang sampai
habis.
Salutkan setiap bahagian tadi dengan
tepung, kemudian dengan telur yang telah dipukul dan diikuti dengan bread
crumbs
Goreng dalam minyak penuh
Selamat pagi Cheq...
ReplyDeletesedapnya potato Croquette dicelup ke dlm sos cili...
salam cheq...
ReplyDeleteminta seketui..banyak lagi kan....:)
sedapnye, empuk2 rangup..
ReplyDeletesedap nie sue..selalu buat..tapi anak akak tetap panggil bergerdil hihihi..
ReplyDeletesue kek pisang akak yang akak tayang tu separuh jer adunan..resipi nyer mmg untuk satu adunan..jadi masa buat akak halfkan kuantiti bahan..kena cuba tu..sedappp!!!
Salam Cheq sue..sedapnya PC..nnt nk cuba lah..yana pun penggemar potato jgk..mkn yg ni 2 3 ketul xpayah mkn nasi dh.. confem kenyang ^^
ReplyDeleteterima kasih cheqsue bagi idea bernas ni. kite dah bosan lak makan wedges je. cheese powder ada lagi. boleh buat ni pasni.
ReplyDeleteChe Sue.. sedapnya.. ranggup dan lemak.. waduhh enak bangat nih!
ReplyDeletesedapnya sue...rasanya kita pernah salin resepi kak yani ni..tapi takat salin je la..buat belum lagi..hahahha
ReplyDelete