Biskut Chocolate Chip Famous Amos ( Home Made )...

  

 

Ini adalah bende terakhir yang dibuat di CH sebelum balik semalam

Sebenarnya dah lama virus cookies ni tersebar, tapi dok pending aje masa ke masa

Bila dah nak balik kg, kena clearkan beberapa bahan

Tu yang cuba buat cookies ni

Cara membuatnya memang mudah, dan kali ni kejadian cookies ni agak meleper sedikit

Mungkin sebab adunan agak lembik

Apapun memang sedap dan masyuk dimakan

Kat dalam tu cheq sue cuma masukkan choc chips, gajus dan biji bunga matahari je

Tu pun tak banyak sangat, sikit-sikit

Selamat bercuti...
Wassalam..

Note : Mood holiday

BISKUT CHOCOLATE CHIP FAMOUS AMOS 

( HOME MADE )

Sumber : Kak Nadz @ Kak Diana

Bahan² Diayak

280 gm ( 2 1/4 cawan ) tepung gandum

10 gm ( 3 tsp ) serbuk koko tak masukkan

2 tbsp tepung jagung

1/2 tsp soda bikarbonate

2 tbsp susu tepung

Secubit garam

Bahan² Lain

250 gm mentega

150 gm gula kastor

1/2 tsp asen vanilla

1 biji kuning telur

100 gm ( 1/2 cawan ) coklat chip _ boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa

100 gm sebarang kekacang ( walnut, badam, gajus dan lain² yang dicincang ) _ Diana bubuh gajus cincang

Kismis _ Optional  ( boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa ) _ Diana tak bubuh

Cara²

Pukul mentega, gula kastor dan esen vanilla hingga kembang.

Masukkan kuning telur dan pukul rata.

Masukkan bahan² ayak dan kemudian kacau hingga sebati dengan spatula atau tangan.

Masukkan coklat chip dan cincangan kacang atau kismis. Kacau rata.

Sudukan adunan ke atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas minyak.

Boleh juga diuli menjadi bebola² kecil dengan menggunakan tangan.  Susun di atas dulang pembakar.

PERHATIAN! JANGAN LETAKKAN BEBOLA RAPAT² ANTARA SATU SAMA LAIN KERANA BEBOLA INI AKAN MENGEMBANG DAN MELEPER SEWAKTU PROSES PEMBAKARAN.

Bakar pada suhu 160°C selama 15 - 25 minit bergantung kepada saiz bebola² adunan anda menggunakan api atas dan bawah.

Sejukkan dahulu biskut sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.