Makaroni Lapis Bakar

    Update dari kampung. Adesss nyaman sungguh dingin pagi yang tak pernah nak dapat kalau dok CH. Dengan bunyi ayam, burung-burung memang tersangatlah retro. Pagi ni cheq sue nak kongsikan satu resepi mudah yang dibuat minggu lepas. Siapa pun boleh buat sebenarnya, resepi yang berdasarkan cuba dan jaya. Cheq sue buat ni ala-ala lasagna lapis, tapi menggunakan makaroni dan vegeroni. Lebih kurang sama juga dengan yang dibuat sebelum ini cuma versi lapis ni di improve sedikit dengan penambahan sos putih. Untuk resepi ni tak ada sukatan yang khusus, main agak2 aja...cuma di bawah ni cheq sue tuliskan apa bahan2 yang telah digunakan.

  Keratan rentas di dalam, tak nampak sangat lapisan sos putihnya. Kat bawah tu pula hasil yang telah selamat di santap. Wallah... Ok, selamat menjamu mata, selamat berhujung minggu. Wassalam.  

  MAKARONI LAPIS BAKAR   Resepi : Cheq Sue Bahan & Cara A Makaroni kering / pasta (cheq sue guna makaroni &vegeroni) Ubi kentang   * rebus empuk dengan sedikit bawang dan minyak masak   Bahan & Cara B Bawang merah, bawang putih Daging ayam kisar Sos spagetti tradisonal KIMBALL Bunga kobis Sos cili, sos tomato Oregano kering Garam & gula * masak macam buat sos biasa * kemudian digaulkan sebati dengan bahan A yang sudah disiapkan. * bahagian yang sudah siap ni dikatakan sebagai bahan C Bahan & Cara D Bawang besar Tepung gandum Susu segar / susu cair Lada hitam Air   * untuk hasilkan sos putih * yang penting kena 'masakkan' tepung gandum dulu supaya tidak berasa tepung dan masukkan cecair sedikit demi sedikit supaya adunan tidak bergentel Bahan & Cara E Keju cheddar - sagat halus Cara-cara melapis : Tuangkan satu lapisan C ke dalam loyang yang telah dilenser dengan minyak masak (boleh je kalau nak guna marjerin/butter Tuangkan sos putih sehingga menutup lapisan makaroni (C) Kemudian tuangkan satu lapisan lagi makaroni dan tutup dengan baki sos putih Taburkan dengan keju cheddar sagat  Bakar suhu 180'C selama 30-40 min (kalau nak garing boleh lebihkan masa)