Selalunya kalau resepi ala Thai ni memang wangi dan harum dengan serai dan daun limau purut. Memang maveless sangat. Untuk lala yang cheq sue buat ni, memang semata2 lala aje, tak ada sebarang sayur pun. Cili boh pun tak berapa banyak sebab ada budak2 yang nak makan. Sos pranem tu pulak cheq sue tak pasti sos apa, tapi cheq sue ganti dengan sos ikan (nampla). Overally, memang two thumbs up untuk resepi ni. Kalau kebetulan ada lala, boleh la cuba resepi ni... Wassalam...
Bahan untuk tumis : bawang besar, bawang putih, halia
Bahan untuk kuah : sos tiram, sos pranem (ganti dengan sos nampla), sos cili, sos tomato dan cili boh
Tomato potong dadu, Karot hiris halus, Cili hijau hiris halus
Sedikit air
Tepung jagung (untuk pekatkan kuah)
Daun limau purut Cheq sue tambahkan sedikit serai - ketuk
Cara-cara
Panaskan minyak.tumis bahan tumis sampai naik bau.
Kemudian bahan untuk kuah tadi.masak hingga kuah mendidih cikit.masukkan air sedikit.
Kemudian masukkan tomato, karot, cili hijau dan lala.
Akhir sekali tuang bancuhan tepung jagung dan perasakan garam dan gula.masak hingga mendidih. Tutup api hidang dengan nasi panas...best
assalam cheq sue...lala ni kan kalau makan, sekilo pun tak kenyang...isik cinonet jek!! hirup kuah dia memangf best!
ReplyDeleteAssalam sue, lala ni masak apa pun sedapkan sue, kalo goreng pedas pun sedap, letak oyster je...ratah gitu pun sedap
ReplyDeleteCheq sue ,kak Ros pun suka lala..masak masam manis tapi pedas2 gitu.Ratah aje dah tak nampak nasi dah!
ReplyDeleteuiskkkkk tlior sengoti dni tengok ni. lamo doh tok makey. skalo duk beli kat tanoh meroh tu...
ReplyDeleteCheq sue,ct da juga msk lala, 2 3 ari lpas,tapi wat goreng pedas n lala yg besar tuh,suka semua jns siput2 nih..
ReplyDeletesuka lala..xpuas mkn..sekilo xrasa apa pun hihiii
ReplyDeletetun tumpang tengok je laa.. mmg xpandai betol la mkn famili2 kerang nih.
ReplyDeleteassalamualaikum..wahh sedap nihh..lama tak pekena lala..wangi jaa bau kat sini hihi
ReplyDeletecheq sue..mieza ni peminat lala..suka sgt..sama mcm anak yg sulung juga suka lala..dulu murah je 1 kg baru rm5, skg mahal sgt kat TM ni, about rm9 per kg..tapi kalau dah teringin bali juga mahal pun..ada lg tak lala ni..mieza dtg bawa nasi putih nak makan dgn lala yg cheq sue masak ni :)
ReplyDeletepengsan jap tgk lala kat sini..seyes terliur akak di buatnya tau..
ReplyDeleteternganga2 je tu cam memanggil2 akak je rasanya..huhu
chq sue..lala..sekarang ni rasanya makin kecik kan..beli sekilo mesti tak cukup..
ReplyDelete