Simple Chicken Tortilla

    Maaf ya semua, malam tadi x sempat nak BW ke dapur korang, badan penat sgt rasanya. Nak ngadap lappy lelame memang xleh. Sebenarnya boleh balik awal semalam tu, tapi bertamu pulak ke klinik gigi Hospital Sultanah Kalsom, dalam pukul 3 baru siap. Lepak2 di Brinchang, sampai rumah dah 6.30 petang. Kena hujan pulak + cuaca sejuk rasa macam nak demam dah.  

  Resepi ni pun cheq sue janji nak post semalam kan, tapi xpelah pagi ni baru dapat tayang. Kebanyakan kita memang dah tahu buat pun, tapi cheq sue letak jugak untuk rujukan masa depan, kot2 ada anak2 yang baru nak belajar boleh la buat ikut cara ni. Sejujurnya pulak, tak tahu camana rasa tortilla ayam ni sebab cheq sue x makan pun. 5 biji yang dibuat tu semuanya dihantar ke rumah kawan. Ada lebih satu lagi, tapi xterbuat sebab tuan tanah ni tetibe aje sakit gigi. Kiri kanan xleh nak gigit. Tensen...tensen...

Seronok jugak dah pandai buat resepi ni sendiri ya. Kalau gunakan ayam fresh, mesti lagi juicy rasanya. Kalau nak dimelayukan dengan inti daging berempah bak kata Kak Amie pun boleh, bergantung pada citarasa dan kreativiti masing-masing. Kalau nak letak mozarella ke, jalapeno ke lagi la menyedapkan resepi ni. Kalau ada masa tu jemput la cuba ya! Wassalam...    
SIMPLE CHICKEN TORTILLA Resepi : Cheq Sue
Bahan-bahan : 5 keping tortilla (homemade / instant) 2 keping daun kobis - hiris halus 2 biji tomato - dadu 1/2 biji timun batang - buang bijinya dan dadu Sedikit garam & oregano 5 ketul ayam spicy segera - goreng hingga masak dan siat isinya Sos cili Thai & mayonis secukupnya Aluminium untuk memanggang   Cara-cara : - panaskan sedikit minyak dan tumis seketika tomato, timun dan kobis - agak2 sehingga kobis layu. Perasakan dengan garam dan tabur sedikit oregano - panaskan oven pada suhu 200'C - potong dadu ayam spicy segera yang telah digoreng - letakkan sekeping tortilla di atas kertas aluminium, masukkan tomato, timun dan kubis yang telah dimasak seketika tadi, diikuti dengan isi ayam yang telah dicincang - tuangkan sedikit sos cili Thai dan mayonis - kemudian, gulungkan tortilla dan balut bersama aluminium foil - bakar selama 5 minit (untuk melembutkan kepingan tortilla je...)