ROTI DOH ASAS
Resepi : Kak Fida @ MyR
Bahan-bahan :
600 g tepung roti ( 5 cawan rata) cheq sue campur dengan wholemeal flour
120 g gula halus (1/2 cawan rata)
1 sk rata garam
2 sb susu tepung (opt)
5 sk rata yis segera (contoh-Mauripan)
1 biji telur
250 ml air
60 g mentega - lembut (2 sb penuh)
cheq sue tambah 3 sb madu
cheq sue tambah 3 sb madu
Cara-cara
Satukan semua bahan2 di dlm mixer dan putar hingga doh tk melekat pd mangkuk mixer.
Perap selama 45 min atau berganda saiznya.
Canai doh bahagikan kepada beberapa bahagian dan bentukkan.Atau timbang 50g setiap satu.Isi inti manis seperti kelapa manis,kaya,kcg merah dll. Boleh juga dibubuh perasa pd doh seperti koko dan isi inti potongan choc. atau kismis dll...dan susun doh dan jarakkan di atas dulang pembakar.
Perap lagi selama 45 min atau berganda saiznya.
Bakar di dlm oven yg telah dipanaskan dulu pd suhu 180C selama 10-15 min.
makan pulak petang2 waktu hujan cicah kopi panas....sedapnya...
ReplyDeleteAssalamualaikum cheq sue.. wah cantik gebu n lembut roti yg cheq sue buat tu... mmg cantik..
ReplyDeletenanti dni nak try jugakk :D
ReplyDeletesalam cheq sue...rajin betul meroti yer...liza dah lama tak meroti, terliur jugak....hihihi
ReplyDeleteroti doh?? hu hu
ReplyDeletesalam che sue...bakar pakai apa roti tu...
ReplyDeleteRajin cheq sue meroti,ct lama dah xmeroti,bibik tuh cuti panjang ler..Bestlah kan cuti panjang nih,mesti g bercuti nanti kan..
ReplyDeletegebu molek nmpk roti tu kak sue.. tun xpernah lg wat doh asas kak fida nih. tp dh ada few resepi doh asas. nnti bila rajin try yg ni pulak..
ReplyDeleteAssalam su, akk pun suka ngan resipi kak fida ni, mmg jadi n sedap sangat. Gebuss yg amat roti sue tu, mcm yg beli
ReplyDeleteAssalam cheq sue, cantik kejadian roti sue, ..akak pun dah lama tak suruh bm akak bekerja..dah lama sanagt dia berehat tu....hehe
ReplyDeleteche sue..nampak senang aje resepi nye kan..boleh la cuba unt tambah kan stok roti kat umah...thanks a alot kak :D
ReplyDeletecheqsue..teringin acik nak meroti jugak..tapi tak de BM..takut tak menjadi gebu rotinya
ReplyDeleterajin tau sue n buat roti ni.. kalau ita kat msia mahu beli je .. hahahaa.. tapi baguskan makan hasil tangan sendiri puas hati
ReplyDelete