Olahan dari resipi : FLUFFY PANCAKE
1 1/2 cawan susu
4 sudu besar cuka/jus lemon
2 cawan tepung serbaguna/gandum biasa
3 - 4 sudu besar gula castor
2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonate
1/2 sudu teh garam
2 biji telur A
2 sudu besar butterscotch essence cheq sue ganti dengan esen vanilla
4 sudu besar butter ~ dicairkan
Cara:
Masukkan cuka/jus lemon kedalam susu. Kacau sedikit dan biarkan lebih kurang 5 minit (kaedah ni menghasilkan buttermilk)
Dalam satu mangkuk yg besar, ayakkan tepung, baking powder, soda bikarbonate dan garam.
Masukkan gula dan kacau hingga rata.
Pukul sedikit telur dgn garfu, masukkan butter dan butterscotch. Kacau.
Masukkan pula bancuhan susu tadi dan kacau hingga sebati.
Tuangkan bancuhan cecair kedalam mangkuk berisi bahan2 kering tadi.
Kacau hingga adunan sebati.
Panaskan nonstick frying pan dgn api yg sederhana panas dan tuangkan sesenduk adunan, biarkan dlm keadaan membulat dan masak hingga keluar buih2 pada permukaannya dan balikkan.
Masak hingga pancake masak dan angkat. Tukar kaedah ni dan masukkan ke dala waffle maker
Hidangkan pancake dgn jem/butter/sos coklat/madu/golden syrup atau apa2 yg disukai. cheq sue makan dengan inti kacang merah
Assalamualaikum...
ReplyDeleteTeringin nak beli WM ni sebab saya suka makan waffle tapi hubby reject. Tension betul. (Saya sorang je suka makan jadi macam tak berbaloi je. Hehehe)
Assalam cheq sue,ct rasa resepi nih sesuai wat pankek jer kut,sbb bila wat waffle kureng rangup kalo dibiar jab jer dah lembik kan..Kalo wat pankek,mmg betoi2 marbeles rasanya..ct igt nk cari resepi lain lak nnti..Akceli ct mmg berkenansgt w/maker brand takada,sbb bentuk cun,tapi merata tesco cari xda,so bli jer yg cosway,rega 129..
ReplyDeletesalam..
ReplyDeletesungguh mudah la bila dah ada waffle maker..
* terima kasih...atas ucapan hari lahir saya..
sedapnya!!!
ReplyDelete