Ikan Talapia Bakar Rampai

    I'm a talapia lover...   Memang seronok + syiok bila dapat layan ikan talapia Tambah2 kalau dimasak sampai lembut Habis semua tulang temulangnya cheq sue sedut Tapi awas dengan tulang2nya tu   Selalunya menu yang menjadi pilihan adalah bakar Versinya pun ada bermacam-macam Yang cheq sue buat ni lebih pada nak habiskan stok bahan2 kat dapur Rampai tu pulak sebab kebanyakan bahan2 yang digunakan tu ada aromanya memasing  Bunga kantan, daun limau purut, saleri... Bila diblend bersama rupanya memang sedap dan memikat selera Selera cheq sue lah ya.... yang lain tu wallahu'alam
Selalu kalau buat ikan bakar, cheq sue suka yang basah2 sikit Bila makan boleh dicicah dengan rempah2nya tu Memang meletops lah Kalau ada kesempatan boleh la cuba
Kebetulan ada rempah yang lebih, cheq sue masukkan satong, buat langkah yang sama Pun sedap jugak Satu lagi resepi ikan bakar untuk dikongsi Wassalam...

   IKAN TALAPIA BAKAR RAMPAI Resepi : Cheq Sue
Bahan-bahan : 1 ekor ikan talapia 1 biji tomato - cincang * 1 kuntum bunga kantan - hiris halus * Saleri - dalam 10cm / 1 jengkal - hiris * 1 biji bawang besar (sederhana) - mayang * 1/4 kiub ayam * 3 biji cili merah - potong kecil2 * kalau suka pedas leh lebihkan 3 helai daun limau purut - siat Sedikit garam, sos ikan & air
Cara-cara : Blend semua bahan * dengan sedikit air hingga lumat & halus Masukkan ke dalam kuali, masak hingga mendidih Masukkan daun limau purut, garam dan sos ikan. Masak sebati Masukkan ikan. Masak dalam 5 minit. Balik-balikkan Pindahkan ke dalam bekas tahan panas. Kalau ada daun pisang boleh buat alaskan Bakar suhu 200'C selama 20 minit