Friday, August 5, 2011

Udang Goreng Daun Kari

Assalamualaikum & salam sejahtera

Kali ni cheq sue nak kongsikan satu resepi yang tersangatlah mudah tetapi sedap. Haaaaaa itulah yang kita semua mahu kan? Buat ni dalam 10 minit aje dah siap.  Resepi camni memang selalu jugak dibuat. Boleh juga jila ingin menggantikan udang dengan ayam atau sotong. Tapi kalau ingin menggunakan ayam, ianya haruslah digoreng hingga masak terlebih dahulu barulah dimasukkan ke dalam bahan tumisan.

Sebenarnya bila kena masak untuk seorang ni...korang pun tahu berapa kuantiti bahan2 yang cheq sue harus gunakan. Kadang2 kalau terbanyak sikit memang kekenyangan dan tak larat nak habiskan. Tambah2 lagi di bulan puasa ni... walaupun kali berbuka bersama 3 beradik serumah ni, tapi juadahnya masing2 mengikut selera yang diingini... cheq sue ni boleh tahan cerewet pasal makanan...agak2 choosy jugak...seab tu la selesa masak sendiri..

Menu ni pulak sesuai dimakan dengan nasi ataupun diratah gitu aje... kalau dapat udang yang segar memang sedaplah... So kengkawan jangan lupa cuba ni tau...

Siapa mampu menolak??

3 serangkai... udang goreng daun kari, tumis air sawi dan cendawan, punch pudina. Cukup lengkap dah iftar ke 4. Alhamdulillah...

UDANG GORENG DAUN KARI
Sumber : Sendirian Berhad

Bahan-bahan :
- 10 ekor udang sederhana besar
- sebiji bawang besar * mayang
- 2 tangkai daun kari *
- 2 biji cili padi * ketuk nak pedas letak lebih ye
- sedikit halia *
- garam, kunyit secukupnya

Cara-cara :
- bersihkan udang, kopek kulitnya sedikit dan buang kotoran di bahagian belakang
- gaulkan dengan garam kunyit seketika
- tumiskan bahan * sehingga wangi & layu
- masukkan udang dan masak sehingga udang agak garing
- jika mahu sedikit kuah boleh masukkan air

18 comments:

  1. Salam Pagi Jumaat...salam Ramadhan tuk Cheq Sue...

    Hu hu...sedapnya udang beso...harum..semerbak bau kari...Wah! cedap...cedapnya...:)

    ReplyDelete
  2. salam ramadhan buat cheq sue

    maaaaaaaaaaaaaaak aiiiiiiii
    terliur pulak tgk udang tu..

    ReplyDelete
  3. Salam kak!! sedapppnyerrrrr udang goreng daun kari tuuu! kita tgh tunggu mak kita poskan brg dr mesia ada daun kari sekali hihihi... lama betullllll tak guna daun2 kari :D

    ReplyDelete
  4. wooowww...meleleh....huhuhuu..

    tergugat tengok udang tu!hehee

    ReplyDelete
  5. - wahhhh sedap nyer cheq sue...anak2 mmg suke udang tu...

    ReplyDelete
  6. @cik cek
    xde la besar mana pun udang tu kak cek... dalam besar ibu jari je... tapi puas hati la...

    ReplyDelete
  7. @anymz
    :) lauk camni memang sesangat la menggoda kak nim... membuka selera

    ReplyDelete
  8. @ijayuji
    alahai siannyer.... cheq sue ni alhamdulillah mudah nak dapat daun kari tu...

    ReplyDelete
  9. @AI
    jangan kata budak2...mak budak pun tentu suka...kan??

    ReplyDelete
  10. Salam Ramadhan Cheq Sue...tumpang lalu ye..hehehe
    Udang tu mmg sungguh menggoda..yg penting sonang dan sodap...kan3
    blh masuk list ni..tq Cheq Sue

    ReplyDelete
  11. @Liza
    tu yang kita nak liza...sedap + senang... :)

    ReplyDelete
  12. chqsueeeeeeeee.. sangat lah menggoda udang tu.. tak mapu menolak punya.. tapii en suami saya sah la kena pandang2 jeling2 je kalau menu gini.. hahaa..

    ReplyDelete
  13. @izahdaut
    kenapa lak izah? ada pantang larang ke en sominye tuh?

    ReplyDelete
  14. oh, udengs! my feveret...

    baru perasan, cheqsue dh tukar2 cat nampaknya! cantekkkk!

    ReplyDelete
  15. @nuwairani ismail
    lama2 kena tukar skali nani...baru sedap sikit nk tgk

    ReplyDelete
  16. @KuNanGKuNanG
    orang yang nengoknya...lepas makan baru tegolek2...

    ReplyDelete

[Terima kasih kerana sudi menitipkan komen. Maaf seandainya saya tidak dapat membalas atau berkunjung ke blog anda...]