Jemput-jemput Ikan Bilis

Assalamualaikum & selamat pagi
Hadui.... pagi2 lagi dah sakit kepala. Banyaknya keje yang perlu disetelkan... Ni lah cabaran seorang cikgu...mana nak ngajar, mana nak mendokumen bagai, mana nak aktiviti, mana nak lipat kain...eh eh eh...
Jempu-jemput ni cheq sue buat malam tadi, macam biasalah sebab malas nak bangun pagi sgt untuk menggoreng. Pastu posing siap2 baru potong2 dan pack untuk bekal. Sekarang bekal ringan2 aje... yang biasa2 katanya...
Nama aje jemput-jemput ikan bilis tapi yang banyaknya bawang dan kucai aje. Ikan bilisnya anak-anak lagi, langsung hilang dalam tepung... He he he... selalu buat jemput-jemput main taruk aje tapi kali ni cheq sue nak cuba memasukkan yis pulak...tengok hasilnya macam mana....

JEMPUT-JEMPUT IKAN BILIS
Sumber : Sendirian Berhad

Bahan-bahan :
- 1 biji bawang besar - mayang
- segenggam ikan bilis
- segenggam kucai - hiris
- sebiji telur
- air & garam secukupnya
- tepung gandum secukupnya
- 1 sudu yis

Cara-cara :
- bancuh kesemua bahan dengan kepekatan dikehendaki
- rehatkan 1-2 jam
- barulah digoreng

*** eh macam senang je?

tekstur jemput-jemput ni agak muai, agaknye sebab cheq sue menggunakan yis